Gastronomischer Leiter (m/w/d)

AHORN Berghotel Friedrichroda; Friedrichroda; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein 3-Sterne Superior Hotel in Deutschland sucht eine verantwortliche Person für die Führung und Koordination des gesamten Servicebereichs. Die Rolle umfasst die Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in Restaurants und bei Bankettveranstaltungen. Der ideale Kandidat bringt eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie Berufserfahrung mit. Freundlichkeit und ein souveränes Auftreten sind ebenso wichtig wie die Bereitschaft zur Schichtarbeit, um unseren Gästen den besten Service zu bieten.

Leistungen

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €

Kostenfreies Personalessen

Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe

Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten

Attraktive Mitarbeiterrabatte

Qualifikationen

• Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie erforderlich.
• Souveränes Auftreten gegenüber Gästen.
• Bereitschaft zur Schichtarbeit.

Aufgaben

• Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service.
• Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs der Restaurants und Bankettveranstaltungen.
• Qualitätssicherung und Kommunikation zwischen Küche und Service.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Freundlichkeit

Organisierte Arbeitsweise

Effizienter Arbeitsstil

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie

Tools

Kassensysteme

PC-Anwendungen (Excel, Word, Outlook)

Jobbeschreibung

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3‑Sterne Superior AHORN Berghotel Friedrichroda mit 457 Zimmern, das auf dem 500 m hohen Reinhardsberg in der Nähe des bekannten Höhenwanderwegs Rennsteig liegt. Rund 150 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Unsere Benefits:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
• Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO‑Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
• Zahlung von Erholungs‑ und Weihnachtsgeld
• 20 % Zuschlag für Sonn‑ & Feiertagsarbeit
• Kostenloses Personalessen nach der Probezeit
• Unterkunft während der Probezeit möglich
• Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
• Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Ihre Aufgaben:

• Verantwortlich für die Führung und Koordination des gesamten Bereiches Service
• Gewährleistung eines reibungslosen Tages‑ und Betriebsablaufes der Restaurants, der Tagungen und Bankettveranstaltungen
• Wirtschaftlichkeit, Qualitätssicherung und positive Kommunikation zwischen den Abteilungen Küche und Service sind für Sie selbstverständlich

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
• Berufserfahrung in der beschriebenen Tätigkeit
• Souveränes Auftreten gegenüber den Gästen sowie ausgeprägte Freundlichkeit
• Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterführung
• Organisierte und selbstständige Arbeitsweise
• „Hands‑on‑Mentalität“ und effizienter Arbeitsstil
• Erfahrung in der Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen
• Bereitschaft zur Schichtarbeit
• Sicherer Umgang mit dem PC (Excel, Word, Outlook)
• Erfahrung mit Kassensystemen – wünschenswert Adipos

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Ansprechpartnerin:
Frau Nadine Bauch
Tel: [phone]