Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebskantine

WISAG; Hamburg; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Dienstleistungsunternehmen in Hamburg sucht einen Gastronomieleiter (m/w/d) für die Betriebskantine. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Organisation der Küchenabläufe, Mitarbeiterführung und -entwicklung sowie die Einhaltung hoher Hygienestandards. Das Unternehmen bietet geregelte Arbeitszeiten, ein attraktives Gehalt und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten. Sie sollten eine abgeschlossene Kochausbildung und Leitungserfahrung mitbringen.

Leistungen

30 Tage Urlaub

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Jahresprämie

Hochwertige Arbeitskleidung

Qualifikationen

• Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung erforderlich.
• Führungserfahrung wird vorausgesetzt.
• Deutschkenntnisse auf hohem Niveau sind notwendig.

Aufgaben

• Effiziente Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe.
• Speisenplangestaltung und Reklamationsmanagement.
• Motivierende Mitarbeiterführung und Dienstplangestaltung.

Kenntnisse

Servicementalität

Organisationsstärke

Kommunikationsstärke

Ideenreichtum

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Weiterbildung zum Küchenmeister

Jobbeschreibung

Gastronomieleiter (m/w/d) Betriebskantine

Willkommen bei der WISAG… einem der führenden Dienstleistungsunternehmen in Deutschland für die Bereiche: Aviation, Facility und Industrie. Mehr als 60.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der WISAG Business Catering sind wir auf facettenreiche Gastronomieleistungen spezialisiert. Bundesweit gestalten wir dabei individuelle Betriebsrestaurants: moderne Treffpunkte für Kommunikation und Genuss. Die Grundlage hierzu bieten unsere innovativen Konzepte der Ganztagsverpflegung (Lunch, Kaffeepause, Zwischenverpflegung und Konferenzservice). Wir lieben gutes Essen und wollen unsere Gäste jeden Tag aufs Neue begeistern! Kommen auch Sie in unser Team, begeistern Sie unsere Gäste und entfalten Sie Ihr volles Potenzial in einer abwechslungsreichen Branche mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten. Mehr über die WISAG erfahren Sie auf unserer Webseite.

Ihre Herausforderung bei uns

• Effiziente, intelligente Organisation der Küchen- und Betriebsabläufe
• Speisenplangestaltung sowie Reklamationsmanagement
• Motivierende Mitarbeiterführung inkl. Entwicklung und Dienstplangestaltung
• Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebsrestaurants
• Sicherstellen der Einhaltung aller Hygienerichtlinien sowie unserer hohen Qualitätsstandards inkl. Dokumentation
• Wareneinkauf und Bestellwesen inkl. Dokumentation im Warenwirtschaftssystem

Damit begeistern Sie uns

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister
• Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung
• Führungserfahrung
• Hohe Servicementalität und Leidenschaft für Ihren Beruf
• Organisations- sowie Kommunikationsstärke
• Ideenreichtum und Offenheit für neue Herausforderungen

Das bieten wir Ihnen

• Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag
• Attraktives Gehaltspaket inklusive einer Jahresprämie
• 30 Tage Urlaub
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Hochwertige Arbeitskleidung, die von uns gestellt und gereinigt wird
• Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Eine wertschätzende Unternehmenskultur
• Wir unterstützen Ihre Kinder und Enkelkinder! Profitieren Sie vom attraktiven Förderprogramm unserer KiWIS Stiftung – z. B. für Nachhilfe, Musikerziehung und spannende Freizeitangebote

Fähigkeiten

• Du beherrscht Deutsch

Bildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister

Stunden: Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag

Art des Stellenangebotes: Intern