Demi Chef de Cuisine für unser Restaurant Garden (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof; München; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Luxushotel in München sucht einen engagierten Koch (m/w/d). Sie sind verantwortlich für die Vorbereitung aller Arbeiten im Produktionsbereich und die Einhaltung von Hygienevorschriften. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie. Das Hotel bietet zahlreiche Vorteile wie Urlaubsgeld, Gesundheitsschutz und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Zugang zu Sportangeboten

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Regelmäßige Veranstaltungen

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Subventionierte Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant

Gesundheitsförderung

Qualifikationen

• Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie erforderlich.
• Hygienevorschriften (HACCP) müssen eingehalten werden.

Aufgaben

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich.
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe.
• Mitarbeit bei der Inventur und Mitteilung über Schäden.
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte.
• Einweisung neuer Mitarbeiter.

Kenntnisse

Kreativität

Flexibilität

Freundliches Wesen

Professionelles Auftreten

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache
• sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und –geräte
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Einweisung der neuen Mitarbeiter

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
• Kreativität und Flexibilität
• Freundliches Wesen und professionelles Auftreten
• Freundliches Wesen und professionelles Auftreten

Was wir Ihnen bieten:

• Zugang zu Sportangeboten
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
• Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.