Corporate Küchenchef Schwerpunkt Quality & Product Standards

AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A.; Rostock; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Kreuzfahrtunternehmen sucht einen erfahrenen Koch, der Teil des internationalen Teams an Bord ihrer Schiffe wird. Die Position erfordert eine Berufsausbildung als Koch und mehrere Jahre Erfahrung in der Führung von Küchen auf internationalen Kreuzfahrtschiffen. Zu den Anforderungen gehören verhandlungssichere Englisch- und Deutschkenntnisse sowie umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP. Teamfähigkeit und hohe Reisebereitschaft setzen wir voraus.

Qualifikationen

• Berufsausbildung als Koch, idealerweise mit Küchenmeister.
• Mehrjährige Erfahrung in internationalen Kreuzfahrtschiffen erforderlich.
• Erfahrung in Mentoring und Coaching erforderlich.

Kenntnisse

Berufsausbildung als Koch

Führungserfahrung in Küchen

Verhandlungssichere Englisch- & Deutschkenntnisse

Teamplayer

Ausbildung

Zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister

Tools

Microsoft 365

gastronomische Systemapplikationen

Jobbeschreibung

Overview

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich an Bord unserer Schiffe.

Qualifications

• Berufsausbildung als Koch, idealerweise zusätzliche Ausbildung zum Küchenmeister
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Küchen internationaler Kreuzfahrtschiffe sowie Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew
• Verhandlungssichere Englisch- & Deutschkenntnisse sowie Vorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und Coaching
• Fundierte Produktkenntnisse sowie Kenntnisse im Bereich HACCP; USPH‑Kenntnisse erforderlich
• Sicherer Umgang mit Microsoft 365 und gastronomischen Systemapplikationen
• Teamplayer mit diplomatischer Kommunikationsfähigkeit, konzeptionelle Fertigkeiten, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie hohe Reisebereitschaft