Commis de Cuisine (m / w / d)

centrovital Berlin; Berlin; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein renommiertes Gastronomiebetrieb in Berlin sucht einen Koch (m/w/d), der für die Speisenproduktion in der warmen und kalten Küche verantwortlich ist. Sie werden wichtige Aufgaben übernehmen, darunter die Kontrolle der Lebensmittelqualität und die Unterweisung von Azubis. Eine abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf ist erforderlich. Das Unternehmen bietet eine attraktive Work-Life-Balance, umfangreiche Mitarbeiterrabatte und regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten.

Leistungen

Kostenfreie Nutzung unseres Spa & Sportclubs

Sonderzahlungen zu persönlichen Anlässen

Zuschuss zur Betrieblichen Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeitmodelle

Umfassende Einarbeitung durch erfahrene MitarbeiterInnen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Systemgastronom erforderlich.
• Freude am Beruf und Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen.
• Gepflegtes Äußeres und hohe Serviceorientierung.

Aufgaben

• Produzieren von Speisen für den Frühstücksservice und à la carte.
• Kontrolle der Lebensmittelqualität und -haltbarkeit.
• Endkontrolle der produzierten Speisen vor der Ausgabe.

Kenntnisse

Belastbarkeit

Teamfähigkeit

Hohe Gäste- und Serviceorientierung

Kritikfähigkeit

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf (Koch oder Systemgastronom)

Jobbeschreibung

Zu den Aufgaben gehören unter anderem :

• Produzieren von Speisen in der warmen und kalten Küche für den Frühstücksservice, den Bankettbereich und à la carte nach Vorgaben und unter Anleitung
• Kontrolle der Lebensmittel im Hinblick auf Quantität, Qualität und Haltbarkeit
• Permanente Kontrolle des Frühstücks- Mittags- und Abendbuffets
• Fachgerechte Unterweisung der unterstellten Azubis
• Einhaltung unserer gastronomischen Standards
• Endkontrolle der produzierten Speisen, welche den Gästen angeboten werden
• Qualitätssicherung
• Einhaltung von gesetzlichen (Arbeitsschutz und Sicherheit, HACCP und LMHV) und hausinternen Bestimmungen

Wir wünschen uns :

• Abgeschlossene Ausbildung in einem gastronomischen Beruf (Koch oder Systemgastronom)
• Freude am Beruf
• Hohe Gäste- und Serviceorientierung
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit, Pünktlichkeit, Teamfähigkeit
• Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
• Kritikfähigkeit, Einsatzbereitschaft
• Gepflegtes Äußeres

Wir bieten :

• Sonderzahlungen zu persönlichen Anlässen
• Für eine bessere Work-Life-Balance : Wöchentliche Arbeitszeit nur 37,5 Std.
• Kostenfreie Nutzung unseres Spa & Sportclubs
• Weitere attraktive Mitarbeiterrabatte in vielen anderen Bereichen unseres Hauses und bei Partnerunternehmen im Raum Berlin
• Zuschuss zur Betrieblichen Altersvorsorge
• Übertariflicher Urlaub
• Kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung
• Die Möglichkeit, Ihr Arbeitsumfeld kreativ weiterzuentwickeln und eigene berufliche Interessen einzubringen
• Umfassende Einarbeitung durch erfahrene MitarbeiterInnen
• Eigenverantwortliches Arbeiten in einem ambitionierten und dynamischen Team
• Gute persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten durch Weiterbildungen und Schulungen
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Digitales Dienstplantool

Kontakt

centrovital Berlin Spandau

Personalabteilung

Brauereihof 6

13585 Berlin

Für Rückfragen :

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Für Bewerbungen :

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