Chef de PartieTournant (mwd)

LBBW Webspace; Stuttgart; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Stuttgart sucht einen erfahrenen Koch, der eine Vielzahl von Gerichten nach modernen Standards zubereitet. Verantwortlichkeiten umfassen das Einhalten von HACCP-Vorgaben sowie die Führungsaufgaben eines kleinen Teams. Der ideale Kandidat hat eine abgeschlossene Ausbildung, umfangreiche Kenntnisse der Küche und ein hohes Qualitätsbewusstsein. Attraktive Vergütung und viele Benefits werden angeboten.

Leistungen

Zentraler Standort mit sehr guter Verkehrsanbindung

Vergünstigte Jobtickets VVS und DB

Moderne digitale Zeiterfassung

Freie Mitarbeiterverpflegung bei Anwesenheit

Qualifikationen

• Mindestens fünf Jahre Erfahrung in verschiedenen gastronomischen Betrieben.
• Fundierte Kenntnisse der nationalen und internationalen Küche.
• Erfahrung mit kreativen Buffets und À-la-carte-Service.

Aufgaben

• Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten nach modernen Standards.
• Eigenverantwortliche Einhaltung und Dokumentation aller HACCP-Vorgaben.
• Souveräne Arbeit an verschiedenen Posten einer Küche.

Kenntnisse

Koch

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Referenznummer : 16826 - Einsatzort : Stuttgart - Unternehmen : LBBW Gastro Event- Funktionsbereich : LBBW GastroEvent- Vollzeit / Teilzeit : 100%

Die LBBW Gastro Event GmbH ist eine 100%ige Tochter der Landesbank Baden-Württemberg. Zu unserem Gastronomiebereich gehören 6 Betriebsrestaurants 2 Kunden-und Konferenzzentren mit Gästeküchen 8 Cafeterien 1 Kiosk sowie Kaffeeküchen und Automatenstationen in Stuttgart Mannheim Karlsruhe und Mainz.

Aufgaben

• Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten nach modernen Standards mit einem hohen Anspruch an Hygiene und Qualität
• Eigenverantwortliche Einhaltung und Dokumentation aller gesetzlichen HACCP-Vorgaben
• Souveräne Arbeit an verschiedenen Posten einer Küche auf höchstem Niveau
• Unterstützung des Ausgabeteams während der Servicezeiten sowie direkter Kontakt mit Gästen um eine hohe Serviceorientierung und Beratung zu gewährleisten
• Beobachtung und Integration aktueller Food-Trends sowie das Einbringen neuer Ideen in die Speisepläne
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei der Vorbereitung der Speisen durch eine strukturierte Arbeitsweise
• Führung eines kleinen Teams mit dem Ziel qualitativ hochwertige Ergebnisse zu erzielen
• Förderung einer angenehmen Arbeitsatmosphäre durch vorbildliches Verhalten Motivation und Vertrauen

Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mindestens fünf Jahre Erfahrung in verschiedenen gastronomischen Betrieben sowie sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Fundierte Kenntnisse der nationalen und internationalen Küche sowie Erfahrung mit kreativen Buffets und À-la-carte-Service
• Ausgeprägte Fachkompetenz und eine klare strukturierte Arbeitsweise als Führungspersönlichkeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein Durchsetzungsvermögen und die Fähigkeit kollegial und klar zu führen
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Professionalität in allen Tätigkeiten
• Freude am Beruf Teamfähigkeit und Leidenschaft für den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Menschen
• Positive Haltung die das Team bereichert und einen bleibenden Eindruck bei Gästen und Kollegen hinterlässt

Was wir bieten

• Zentraler Standort mit sehr guter Verkehrsanbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Vergünstigte Jobtickets VVS und DB
• Moderne digitale Zeiterfassung
• Geregelte Arbeitszeit kein Teildienst kein Wochenenddienst
• Attraktive Vergütung und weitere übertarifliche Benefits
• Servicekleidung inklusive Reinigung wird gestellt
• Freie Mitarbeiterverpflegung bei Anwesenheit
• Sportgruppen
• Gesundheitsinitiativen Umfassendes Gesundheitsmanagement (u.a. Kooperation mit Fitnessstudios Betriebsärztlicher Dienst)
• Zugehörigkeit zum LBBW-Konzern
• Ausführliche intensive Einarbeitung

Fragen zur Bewerbung beantworten wir gerne unter :

Bereit für #NeuesSchaffen Jetzt bei Deutschlands größter Landesbank bewerben und die Chance ergreifen. Wir freuen uns auf die Bewerbung!

Key Skills

• Abinitio
• Cooking
• Consumer Durables
• Interior Fit-Out
• IT System Administration
• ITI

Employment Type : Full-Time

Experience : years

Vacancy : 1