Chef de Partie - Pastry (m/w/d)

JW MARRIOTT BERLIN; Berlin; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Luxushotel in Berlin sucht einen Chef de Partie für die Patisserie. Sie sind verantwortlich für die kreative Zubereitung köstlicher Desserts und das Vorbereiten individueller Buffets für Events. Ideale Kandidaten besitzen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und hervorragende Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse. Wir bieten ein attraktives Gehalt, ein unbefristetes Arbeitsverhältnis und vielfältige Mitarbeitervorteile, einschließlich 29 Tagen Urlaub und einer umfassenden Einarbeitung.

Leistungen

Attraktive Vergütung

Unbefristeter Vertrag

BVG / VBB Ticket oder kostenfreier Parkplatz

Bezuschussung zur EGYM Wellpass Mitgliedschaft

Verbringen einer Nacht im Hotel

29 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Weltweite Mitarbeiterkonditionen

Online-Trainings

Team-Events

Kostenfreie Reinigung der Uniform

Umfangreiche Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Qualifikationen

• Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Küche/Patisserie.
• Erfahrung mit großen Bankettveranstaltungen ist ein großes Plus.
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Aktives Einbringen kreativer Ideen in der Patisserie.
• Vorbereitung von Buffets für Events.
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Mitreißende Kommunikationsfähigkeit

Selbstsicheres Auftreten

Ausbildung

Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder Studium für Culinary Management

Jobbeschreibung

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of "Wonderful Hospitality. Always." by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that's synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

WE WANT YOU!

Luxusgastronomie ist für Dich eine Passion? Du liebst alles rund um das Thema: Dessert und Leckereien, die buchstäblich den Tag versüßen? Dann starte ab sofort als Chef de Partie in unserer Patisserie (m/w/d) im JW Marriott, managed by Marriott International.

JOIN AND STAY WITH US!

Mitten in Berlin, der Stadt, die sich ständig verändert, der Stadt, die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert.

Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem.

JW Marriott Berlin - A Place of New Beginnings

Seit 2021 gehört das Haus zur Marriott International Familie.
Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku`Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 505 Gästezimmern und Suiten, Meeting- und Konferenzräume für insgesamt bis zu 2.500 Personen und dementsprechend viel Raum für unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfügt es über zwei Restaurants und eine Bar für kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa- und Wellnessbereich.

REASONS WHY YOU STAY WITH US!

• Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel
• Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie - Du erhältst einen unbefristeten Vertrag
• Wir übernehmen Dein BVG / VBB Ticket oder Du bekommst einen kostenfreien Parkplatz
• Bezuschussung zu Deiner EGYM Wellpass Mitgliedschaft, sodass Du nur 25 EUR zahlst
• BE OUR GUEST - verbringe eine Nacht mit einer Person Deiner Wahl in unserem Hotel und genieße das JW Steakhouse sowie das Frühstück aufs Haus
• 29 Tage Urlaub - aber 2026 sogar 30 Tage
• Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin)
• Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen
• Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen
• Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen
• Team-Events, wie z.B. unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm.
• Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus
• Umfangreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant

Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen.

HELP US TO SHINE!

• Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen in unserer Patisserie
• Du arbeitest selbstständig in Deinem Posten
• Du unterstützt das Küchenteam bei allen Aufgaben und bereitest fleißig köstliche Desserts und süße Sünden für unsere Gäste zu
• Keine Personenanzahl ist Dir zu groß und Du liebst es, unterschiedliche und individuelle Buffets für Events vorzubereiten
• Außerdem kreierst Du Leckereien für unser gesamtes Haus - dies inkludiert unter anderem das Café, die Lobby Bar, Gäste Treatments sowie den Room Service
• Social Media ist für Dich ein Muss, Du lieferst regelmäßig Content für unser Marketing-Team
• Du hast Spaß daran, Dein Wissen zu erweitern und neue Techniken zu lernen
• Du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein
• Die Kontrolle, Einhaltung und Dokumentation der internen Hygienestandards sind für Dich selbstverständlich
• Auch die monatlichen Inventuren gehören zu Deinem Aufgabengebiet
• Du bist ein wichtiger Teil zur Erreichung unserer Ziele im Bereich Gästezufriedenheit

SHOW US YOUR TALENTS!

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung und/oder ein Studium für Culinary Management
• Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Küche/Patisserie innerhalb der Luxus Hotellerie
• Erfahrung mit großen Bankettveranstaltungen ist ein großes Plus
• Selbstsicheres Auftreten, Teamfähigkeit und ein organisatorisches Geschick
• Herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit
• Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
• Begeisterung, Dein Wissen mit Deinem Team und Auszubildenden zu teilen
• Hands-on Mentalität mit dem Blick für das Detail
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Du hast Lust, diese tollen Wege mitzugestalten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf Dich.

JW Marriott Berlin

Stauffenbergstraße 26
10785 Berlin

Frau Michèle Prestin
Recruiting Manager
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