Chef de Partie (m/w/div/kA)

Telegraphenamt; Berlin; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktgerechte Vergütung

28 Urlaubstage

Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Mitarbeiter-Events

Corporate Benefits

Job summary

Hotel Telegraphenamt in Berlin sucht einen Koch (m/w/d) mit abgeschlossener Fachausbildung und Erfahrungsnachweis in gehobener Hotellerie. Du bringst HACCP-Kenntnisse inkl. Roten Karte mit, arbeitest im À la Carte-, Tages- und Abendgeschäft und unterstützt das Küchenteam bei allen Aufgaben.

Gute Deutschkenntnisse sind erforderlich; Fremdsprachenkenntnisse gelten als Vorteil. Wir legen Wert auf Präzision, Teamgeist und Engagement.

Qualifications

• einschlägige Berufserfahrung in gehobener Hotellerie und Gastronomie
• Fundierte HACCP-Kenntnisse inklusive Roten Karte
• Gute Deutschkenntnisse; Fremdsprachen sind von Vorteil

Responsibilities

• Arbeiten im À la Carte-, Tages- und Abendgeschäft
• Mise en Place vorbereiten
• Unterstützung des Küchenteams bei allen Tätigkeiten
• Tägliche hygienische Reinigung der Küchengeräte und des Lagers
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Skills

HACCP Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Zubereitung von Speisen

Teamfähigkeit

Education

Fachausbildung als Koch

Tools

Rote Karte

Job description

Das Hotel Telegraphenamt - Ein Treffpunkt für Locals und Globals

Das Hotel Telegraphenamt - Ein Treffpunkt für Locals und Globals.

Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders.

Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel.

Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio

und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst!

Deine Benefits

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

Bring your Bestie!

Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.

Absolut fair!

Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.

Sweet Dreams!

Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.

Go for it!

Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Stay healthy!

Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.

Work hard - play hard!

Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.

Shop more, pay less!

Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.

Abo for free!

Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.

Good appetite!

Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.

Deine Aufgaben

• Arbeiten im À la Carte,Tages- und Abendgeschäft
• Mise en Place vorbereiten
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Tägliche hygienische Reinigung der Küchengeräte sowie des Lagers
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Dein Profil

• einschlägige Berufserfahrung auf einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie & Gastronomie
• abgeschlossene Fachausbildung als Koch
• Du verfügst über fundierte Kenntnisse im Bereich HACCP, inklusive dem Besitz der “Roten Karte”
• gute Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil