Commis de Cuisine (m/w/div/kA)

Telegraphenamt; Berlin; Presencial; EUR 32.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Bring your Bestie!

Absolut fair!

Sweet Dreams!

Go for it!

Stay healthy!

Work hard - play hard!

Shop more, pay less!

Abo for free!

Good appetite!

Descripción de la vacante

Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel in Berlin und bietet 97 Zimmer sowie vielfältige Gastronomiebetriebe. Als Teil des Küchenteams koordinieren Sie Mise en Place, unterstützen Chef de Partie, beachten Wareneinsatz und HACCP-Vorgaben. Wir suchen eine ausgebildete Köchin/ausgebildeten Koch mit erster Erfahrung in Küche, Organisation und Hygiene.

Gutes Arbeitsklima, marktgerechte Vergütung, 28 Urlaubstage und attraktive Benefits warten auf Sie.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf.
• Erste Erfahrungen in Küchenorganisation und Speisenproduktion.
• Gute Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle.
• Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien.
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen.
• Freundliches Auftreten und gute Umgangsformen.

Responsabilidades

• Mise en Place-Tätigkeiten und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen.
• Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie.
• Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes.
• Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften.
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe.

Conocimientos

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kreativität

Organisationsvermögen

Freundliches Auftreten

Educación

Ausbildung im Kochberuf

Descripción del empleo

Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende einzigartig. Jeder Gast ist besonders. Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigennen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Sei Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Mise en Place-Tätigkeiten und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen
• Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie
• Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
• Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
• Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
• Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisen-Produktion
• Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
• Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien
• Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen
• Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen

Wir bieten

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

• Bring your Bestie! Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.
• Absolut fair! Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.
• Sweet Dreams! Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.
• Go for it! Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Stay healthy! Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.
• Work hard - play hard! Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.
• Shop more, pay less! Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.
• Abo for free! Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.
• Good appetite! Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.