Demi Chef de Rang (m/w/div/kA) ROOT Bistro

Telegraphenamt; Berlin; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

28 Urlaubstage

Empfehlungsbonus

Weiterbildung

Gesundheitsmanagement

Mitarbeiter Events

Corporate Benefits

PressReader Zugang

Verpflegung vor Ort

Job summary

Hotel Telegraphenamt sucht motivierte Gastgeberinnen und Gastgeber für den Service an Gästen in Berlin. Wir bieten 28 Urlaubstage, Benefits und ein internationales, familiäres Teamumfeld. Sei Teil eines hotelfördernden Service-Teams und gestalte das Gasterlebnis aktiv mit.

Deine Aufgaben umfassen Beratung, Servicestandard, Mise en Place, Abrechnung und enge Zusammenarbeit mit Küche sowie anderen Abteilungen. Wir schätzen Engagement, Zuverlässigkeit und Liebe zum Detail.

Qualifications

• Du bringst bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position mit und hast eine echte Leidenschaft für Gastronomie und Kulinarik.
• Kommunikation liegt dir im Blut, auch in stressigen Situationen bleibst du belastbar, flexibel und zuverlässig.
• Du fühlst dich in einem internationalen, aber familiären Team besonders wohl.

Responsibilities

• Gästebetreuung mit Herz: Du unterstützt die Stationsleitung bei der Rundumbetreuung unserer Gäste und sorgst gemeinsam mit ihr für einen reibungslosen Serviceablauf.
• Beratung & Verkauf: Mit wachsender fachlicher Kompetenz gibst du Empfehlungen zu Speisen und Getränken und trägst aktiv zum Verkauf hochwertiger Produkte bei.
• Service am Gast: Du nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke gemäß unseren Servicestandards und entlastest die Stationsleitung bei der Organisation des Service.
• Qualität & Ambiente: Du achtest auf Sauberkeit, Ordnung und ein angenehmes Ambiente in deiner Station und wirkst aktiv an einem gepflegten Erscheinungsbild mit.
• Teamarbeit: Du arbeitest eng mit der Stationsleitung und dem gesamten Team zusammen, unterstützt Kolleg:innen und hilfst bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender.
• Vorbereitung & Mise en Place: Du bereitest deinen Arbeitsbereich vollständig vor, stellst während des Service ausreichend Material bereit und unterstützt bei Nachbestellungen.
• Abrechnung: Du hilfst bei Rechnungsstellung und Kassenvorgängen und übernimmst eigenständig grundlegende Abrechnungsaufgaben.
• Gästefeedback: Du reagierst professionell auf Rückmeldungen, findest lösungsorientierte Antworten und leitest wichtige Hinweise an die Stationsleitung weiter.
• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit: Du arbeitest eng mit der Küche und anderen Hotelbereichen zusammen, um unseren Gästen ein harmonisches Gesamterlebnis zu bieten.
• Repräsentation: Mit deinem freundlichen Auftreten und deinem Gastgeberbewusstsein trägst du zur positiven Darstellung unseres Hauses bei.

Job description

Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende einzigartig. Jeder Gast ist besonders.

Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Sei Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst.

• Gästebetreuung mit Herz: Du unterstützt die Stationsleitung bei der Rundumbetreuung unserer Gäste und sorgst gemeinsam mit ihr für einen reibungslosen Serviceablauf.


• Beratung & Verkauf: Mit wachsender fachlicher Kompetenz gibst du Empfehlungen zu Speisen und Getränken und trägst aktiv zum Verkauf hochwertiger Produkte bei.


• Service am Gast: Du nimmst Bestellungen auf, servierst Speisen und Getränke gemäß unseren Servicestandards und entlastest die Stationsleitung bei der Organisation des Service.


• Qualität & Ambiente: Du achtest auf Sauberkeit, Ordnung und ein angenehmes Ambiente in deiner Station und wirkst aktiv an einem gepflegten Erscheinungsbild mit.


• Teamarbeit: Du arbeitest eng mit der Stationsleitung und dem gesamten Team zusammen, unterstützt Kolleg:innen und hilfst bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender.


• Vorbereitung & Mise en Place: Du bereitest deinen Arbeitsbereich vollständig vor, stellst während des Service ausreichend Material bereit und unterstützt bei Nachbestellungen.


• Abrechnung: Du hilfst bei Rechnungsstellung und Kassenvorgängen und übernimmst eigenständig grundlegende Abrechnungsaufgaben.


• Gästefeedback: Du reagierst professionell auf Rückmeldungen, findest lösungsorientierte Antworten und leitest wichtige Hinweise an die Stationsleitung weiter.


• Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit: Du arbeitest eng mit der Küche und anderen Hotelbereichen zusammen, um unseren Gästen ein harmonisches Gesamterlebnis zu bieten.


• Repräsentation: Mit deinem freundlichen Auftreten und deinem Gastgeberbewusstsein trägst du zur positiven Darstellung unseres Hauses bei.

Du bringst bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position mit und hast eine echte Leidenschaft für Gastronomie und Kulinarik. Kommunikation liegt dir im Blut, und auch in stressigen Situationen bleibst du belastbar, flexibel und zuverlässig. Außerdem fühlst du dich in einem internationalen, aber gleichzeitig familiären Team besonders wohl.

Ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie ein Auge fürs Detail zeichnen dich aus. Deine guten Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden dein Profil ab.

Mach dir keine Sorgen, falls nicht jede Anforderung zu 100 % auf dich zutrifft – für uns zählen vor allem deine Persönlichkeit und Motivation. Alles Weitere bringen wir dir gerne bei.

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.

Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.

Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.

Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.

Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.

Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.

Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.

Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.

Hast Du noch Fragen oder sind manche Punkte unklar? Dann melde dich jederzeit gerne bei uns!