Chef de partie (m/w/d) Leitung Snackproduktion

Lehrieder Catering-Party-Service GmbH & Co. KG; Nürnberg; Vor Ort; EUR 30.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Cateringunternehmen in Nürnberg sucht einen engagierten Mitarbeiter für die Snackproduktion. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die gesamte Produktion, die Einhaltung von Hygienevorschriften und die Qualitätssicherung. Sie bringen eine Ausbildung in der Gastronomie und Leidenschaft für die Küche mit. Flexible Arbeitsmodelle sowie Aufstiegschancen in einem internationalen Team werden geboten. Wochenendarbeit gehört dazu, aber faire Zusatzvergütungen sind ebenfalls inclusive. Bewerben Sie sich jetzt!

Leistungen

Flexible Arbeitszeitmodelle

Mobilework Option

Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Du hast deine Ausbildung in der Gastronomie in der Tasche.
• Erfahrung in der Snackproduktion oder ähnlichem Bereich.
• Du möchtest deine Fähigkeiten in einem internationalen Umfeld weiterentwickeln.

Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Snackproduktion.
• Sicherstellung der täglichen Produktionsabläufe.
• Einhaltung der Hygienevorgaben (HACCP).
• Qualitätssicherung und Kontrolle der Waren.

Kenntnisse

Küchenleitung

Hygienevorschriften (HACCP)

Teamorientierung

Qualitätssicherung

Stressresistenz

Ausbildung

Ausbildung als Hauswirtschaftskraft, Fachpraktiker Küche oder Koch

Jobbeschreibung

Seit mehr als 50 Jahren feiern wir bei Lehrieder die Schönheit des Essens. Wir sind begeisterte Cateringmenschen – überzeugt davon, dass gemeinsames Essen Menschen verbindet und echte Gemeinschaft schafft. Mit einem Team von rund 100 engagierten Mitarbeitenden verwirklichen wir Cateringideen der Spitzenklasse. Unsere Gäste kommen aus aller Welt: am Messeplatz Nürnberg, bei lokalen Unternehmen und auf überregionalen Veranstaltungen.

Was uns dabei auszeichnet? Wir arbeiten verlässlich, denken neugierig und begegnen einander sowie unseren Gästen mit echter Wertschätzung. Unser Handeln ist kundenorientiert und geprägt von einem starken Wir-Gefühl – denn wir glauben daran, dass wir gemeinsam mehr erreichen. Dabei bleiben wir stets konsequent und verlieren unsere klare Mission nie aus dem Blick: Menschen verbinden und kulinarisch begeistern.

Du willst mit uns unvergessliche Erinnerungen und besondere Momente schaffen? Dann werde Teil unseres Teams – und hilf mit, dass sich unsere Gäste bei jedem Event rundum wohl und willkommen fühlen.

Employment type

Vollzeit

Responsibilities

• Du übernimmst die Verantwortung für die gesamte Snackproduktion – von der Planung bis zur Umsetzung.
• Die täglichen Produktionsabläufe werden von dir mit Rezepttreue und Leidenschaft sichergestellt und du motivierst dein Team, damit alles reibungslos funktioniert.
• Du hast stets alle Hygienevorgaben (HACCP) im Blick und setzt diese konsequent um.
• Die Sicherung der Qualität sowie Pflege und Kontrolle der verwendeten Waren liegt ebenso in deiner Hand – Frische und regionale Qualität stehen bei uns an erster Stelle.
• Du unterstützt die Küchenleitung bei der Bestellung von Waren und sorgst dafür, dass immer alles Wichtige auf Lager ist.
• Auch bei der Erstellung von Dienstplänen bringst du dich aktiv ein und sorgst gemeinsam mit deinem Team für eine faire und effiziente Einsatzplanung.
• Als Nachteule hast du keine Angst vor einem Arbeitsbeginn zwischen 3 und 4 Uhr – für dich ist der frühe Vogel echt der Fänger!

Profil

• Deine Ausbildung als Hauswirtschaftskraft, Fachpraktiker Küche oder als Koch (m/w/d) hast du in der Tasche?
• Du hast deine Kenntnisse in den letzten 1–2 Jahren verfeinert und möchtest diese bei uns einbringen und weiterentwickeln?
• Du arbeitest leidenschaftlich gerne in der Küche und möchtest deine Skills weiterentwickeln. Deine Erfahrungen sind bei uns willkommen – und du hast die Chance, neue zu sammeln!
• In stressigen Situationen behältst du den Überblick und redest nicht lange um den heißen Brei, sondern packst direkt an!
• Du hast ein gutes Gespür für das Besondere und liebst es, wenn andere dein Gericht genießen.
• Wochenendarbeit? Kein Ding! In der Gastronomie gehört das einfach dazu. Dafür bieten wir dir faire Zuschläge und Freizeitausgleich an den Wochentagen.

Benefits

• Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit internationaler Atmosphäre.
• Gute Verkehrsanbindung am Arbeitsort Nürnberg Messe – D-Ticket im Abo.
• Flexible Arbeitszeitmodelle und Mobilework Option.
• Arbeitszeitkonto mit Aufnahme aller geleisteten Mehrstunden.
• Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit.
• Offene Kommunikation auf Augenhöhe.
• Persönliche Einarbeitung durch die Teamleitung.
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten nach Bedarf.
• Die Chance, Veranstaltungen in ganz Nürnberg mitzugestalten.
• Ein Arbeitsplatz bei einem Unternehmen mit klarer Mission: “Menschen verbinden und kulinarisch begeistern”.

DANN BRAUCHEN WIR DICH zur Nachfolgeregelung in der Snackproduktion!

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

Seniority level

Mid-Senior level

Job function

Management and Manufacturing