Chef de Partie (m/w/d)

Aida Cruises; Wuppertal; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Job summary

AIDA Cruises sucht eine/n Koch/Köchin an Bord unserer modernen Kreuzfahrtschiffe. Sie sind verantwortlich für die Zubereitung themenspezifischer Speisen in unseren Restaurants, arbeiten selbständig und koordinieren Arbeitsabläufe vor Ort.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse mit; Führungserfahrung ist von Vorteil. Höchste Hygienestandsards und Kundenorientierung stehen bei uns im Mittelpunkt.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung.
• Grundkenntnisse in HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen.

Responsibilities

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail.
• Präsentation internationaler Gerichte in gehobenen À-la-carte-Restaurants oder hochwertigen Buffetrestaurants.
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf dem Posten sowie Führung und Motivation der unterstellten internationalen Mitarbeiter.
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung der Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards.

Skills

Teamführung

Teamfähigkeit

Kreativität

Dienstleistungsorientierung

Education

Ausbildung als Koch

Tools

HACCP

Lebensmittelunverträglichkeiten

Job description

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivationder der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität