Chef de Partie (m/w/d)

Aida Cruises; Bochum; On-site; EUR 38,000 - 56,000; Full time

Job summary

AIDA Cruises sucht einen Koch an Bord unserer Schiffe zur Zubereitung verschiedener Themengerichte in gehobenen Restaurants und Buffets. Sie arbeiten eigenverantwortlich und führen ein internationales Team.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Erfahrung in HACCP und exzellenter Gästebetreuung. Kreativität und Dienstleistungsorientierung runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Dienstleistungsorientierung und Kreativität

Responsibilities

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in verschiedenen Restaurants an Bord
• Präsentation internationaler Gerichte in À-la-carte- und Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination von Arbeitsabläufen und Führung internationaler Mitarbeiter
• Umsetzung hoher Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Skills

Teamfähigkeit

Sprachkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch

Tools

HACCP

Job description

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivationder der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität