Chef de Partie (m/w/d)

Aida Cruises; Hannover; On-site; EUR 23,000 - 36,000; Full time

Job summary

AIDA Cruises sucht motivierte Köche, die an Bord unserer Kreuzfahrtschiffe Speisen mit Leidenschaft zubereiten und international präsentieren. Sie arbeiten in gehobenen À-la-carte-Restaurants sowie hochwertigen Buffets und koordinieren eigenständig Abläufe.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, idealerweise erste Führungserfahrung, sowie Deutsch- und Englischkenntnisse mit. HACCP-Kenntnisse und Teamgeist runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Berufserfahrung vorteilhaft
• Hygienebasics (HACCP)
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Responsibilities

• Zubereitung themenspezifischer Speisen in unterschiedlichen Restaurants
• Präsentation internationaler Gerichte in À-la-carte- oder Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf dem Posten
• Führung und Motivation der internationalen Mitarbeitenden
• Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Skills

Kochfähigkeiten

Teamfähigkeit

Kreativität

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivationder der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität