Chef de Partie (m/w/d)

Aida Cruises; Bonn; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Job summary

AIDA Cruises sucht dich für eine Position an Bord unserer Schiffe als Koch. Du bereitest themenspezifische Speisen in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder im Buffetbereich zu und präsentierst dabei eine Vielfalt internationaler Gerichte.

Du übernimmst eigenverantwortlich die Koordination der Arbeitsabläufe, führst das internationale Team, setzt höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards um und arbeitest in einem motivierten Team mit exzellenter Kulinarik-Philosophie.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung.
• Grundkenntnisse in HACCP und Lebensmittelverträglichkeiten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Begeisterung für exzellente Speisen.
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und Kreativität.

Responsibilities

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants.
• Präsentation internationaler Gerichte inÀ-la-carte-Restaurants oder Buffetrestaurants.
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe sowie Führung der internationalen Mitarbeitenden.
• Umsetzung höchster Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Kochkunst

Teamfähigkeit

Education

Ausbildung als Koch

HACCP-Kenntnisse

Job description

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivationder der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität