Chef de Partie (m/w/d)

Aida Cruises; Berlin; On-site; EUR 33,000 - 61,000; Full time

Job summary

AIDA Cruises sucht Sie als Koch an Bord, um themenbezogene Speisen in unseren internationalen Restaurants mit Liebe zum Detail zuzubereiten. Sie arbeiten auf einem der bekanntesten Kreuzfahrtunternehmen weltweit und tragen zur exzellenten Gästeerfahrung bei.

Sie koordinieren Abläufe, führen internationales Personal, halten höchste Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards ein und arbeiten in einem dynamischen, multikulturellen Team. Deutsch- und Englischkenntnisse runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch mit nachweisbarer Berufserfahrung, idealerweise Führungserfahrung.
• Grundkenntnisse HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Begeisterung für exzellente Speisen.
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und Kreativität.

Responsibilities

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den Restaurants mit Liebe zum Detail.
• Präsentation internationaler Gerichte in unseren À-la-carte-Restaurants oder Buffets.
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe sowie Führung der internationalen Mitarbeitenden.
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards.

Skills

Teamfähigkeit

Kreativität

Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivationder der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität