Chef de Partie (m/w/d)

Aida Cruises; Stuttgart; On-site; EUR 42,000 - 65,000; Full time

Job summary

AIDA Cruises sucht an Bord unserer Schiffe eine/n Koch/Köchin zur Zubereitung themenspezifischer Speisen in den Restaurants, mit Liebe zum Detail. Du präsentierst internationale Gerichte, koordinierst Arbeitsabläufe eigenverantwortlich und führst sowie motivierst das internationale Team.

Hohe Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards sind fixed. Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch, Berufserfahrung und idealerweise erste Führungsverantwortung sowie gute Deutsch- und

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• HACCP-Grundkenntnisse oder Lebensmittelhygienewissen

Responsibilities

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants
• Präsentation internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf dem Posten sowie Führung der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Dienstleistungsorientierung

Führungserfahrung

Kreativität

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivationder der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität