Chef de Partie (m/w/d)

Aida Cruises; Deutschland; Presencial; EUR 33 000 - 58 000; Tempo integral

Resumo da oferta

AIDA Cruises sucht dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe als Koch. Du bist verantwortlich für die Zubereitung themenspezifischer Speisen in unseren Restaurants und präsentierst internationale Gerichte in gehobenen À-la-carte- oder Buffetrestaurants.

Du leitest und motivierst internationale Mitarbeitende, koordinierst Arbeitsabläufe eigenverantwortlich und stellst höchste Qualitäts-, Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards sicher.

Qualificações

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise erste Führungsverantwortung.
• Grundkenntnisse HACCP und Allergien/Lebensmittelunverträglichkeiten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit, Kreativität.

Responsabilidades

• Zubereitung themenspezifischer Speisen in Restaurants.
• Präsentation internationaler Gerichte in À-la-carte- oder Buffetrestaurants.
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe sowie Führung internationaler Mitarbeitender.
• Arbeit unter höchsten Qualitäts-, Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards.

Conhecimentos

Kochkunst

Teamführung

HACCP-Kenntnisse

Deutsch

Englisch

Formação académica

Ausbildung zum Koch

Descrição da oferta de emprego

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivationder der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität