Chef de Partie (m/w/d)

Rolandsbogen HoGa Genuss GmbH; Remagen; Vor Ort; EUR 30.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Gastronomieunternehmen in Remagen sucht einen Chef de Partie (m/w/d) in Teil- oder Vollzeit. Sie werden für die Vorbereitung und Anrichte von Speisen verantwortlich sein und dabei die höchsten Küchenstandards einhalten. Erwünscht sind eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie ein ausgeprägtes Interesse an hochwertiger Gastronomie. Das Unternehmen bietet ein dynamisches Team, einen unbefristeten Arbeitsvertrag und zahlreiche Zusatzleistungen.

Leistungen

Urlaubsgeld

30 Urlaubstage

Tarifliche Vergütung

Mitarbeiterevents

JobRad Leasing

Interne Schulungen

Qualifikationen

• Idealerweise eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder vergleichbare Erfahrungen.
• Gute Fach- und Produktkenntnisse.
• Hohe Standards in der Gastronomie.

Aufgaben

• Vorbereitung und Anrichten der Speisen gemäß Rezepturen.
• Einhaltung der Küchenstandards und Hygienevorschriften.
• Professionelle Verarbeitung der Produkte.

Kenntnisse

Selbstständige Arbeitsweise

Teamfähigkeit

Flexibilität

Hohe Dienstleistungsbereitschaft

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch

Jobbeschreibung

Ein Arbeitsplatz an einem der schönsten Standorte Deutschlands - bist Du bereit?

Der Rolandsbogen bietet soviel mehr als gewöhnlichen Gastronomiebetrieb -so ist die Ruine, die dem Restaurant seinen Namen verleiht, das Wahrzeichen der Region und beliebter Pilgerort. Unser Restaurant wird der Besonderheit des Standortes mehr als gerecht: Die kreative Küche, die sowohl durch saisonale als auch regionale Gerichte zu glänzen weiß, erfüllt jeden Gaumentraum. Und nicht nur das: Die wunderschöne Location mit Wintergarten und einem einzigartigen Blick auf Rhein- und Siebengebirgsromantik bietet auch für Feierlichkeiten wie Geburtstagen, Weihnachtsfeiern oder Hochzeiten aufgrund ihres historischen Charmes die ideale Umgebung!

In einer familiären, vertrauensvollen Belegschaft steht das Miteinander an erster Stelle - so steht hinter dem Rolandsbogen eine starke Unternehmensgruppe, die Dir während Deiner Zeit bei uns wertvolle Unterstützung bietet.

Interesse geweckt? Dann bewirb Dich gerne und beginne mit uns eine aufregende Zeit als Chef de Partie (m/w/d) Teil- oder Vollzeit am Rolandsbogen, und entwickle Dich in einem einzigartigen Umfeld!

Dies sind Deine Aufgaben:

• Vorbereitung, Herstellung und Anrichten von täglich wechselnden Speisen, unter Einhaltung von Standards und Rezepturen
• Professionelle und kreative Verarbeitung der Produkte
• Erstellung des Mise-en-place und fachgerechter Aufbau des Postens unter Berücksichtigung des Tagesgeschäftes
• Einhaltung der Küchenstandards sowie der Hygiene bzw. HACCP-Richtlinien

Das bringst Du mit:

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) bzw. nachweislich vergleichbare, praktische Vorerfahrungen
• Ausgeprägtes Interesse für die gehobene Gastronomie sowie hochwertige Lebensmittel
• Gute Fach-und Produktkenntnisse
• Selbstständige Arbeitsweise, auf der Basis von Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Das bieten wir Dir:

• Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander
• Einen (unbefristeten) Arbeitsvertrag, der zu Deinem Leben passt sowie die Möglichkeit einer Aushilfs- oder Teilzeitbeschäftigung
• Eine tarifliche und leistungsgerechte Vergütung mit einem prall gefüllten Benefit-Paket
• Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
• Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket / Parkmöglichkeiten
• 30 Urlaubstage
• Interne Schulungen, um Dein Fachwissen auszubauen
• Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels
• Mitarbeiterevents
• JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)
• Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund
• Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Leckeres Essen in unserem Betrieb

Über uns:

Überwältigend schön, wie eine perfekte Theaterkulisse, ist der Blick vom Rolandsbogen. Im Jahr 1040, als der Ort erstmals als Platz in die Geschichtsschreibung einging, waren solche Gefühle den Menschen wohl eher fremd. Erzbischof Friedrich I. von Köln fand den Platz ideal, um 1122 hier eine Schutzburg zu errichten. Die Burg Rolandseck diente zusammen mit den Burgen Drachenfels und Wolkenburg dem Kurfürstentum Köln zur Sicherung seiner Südgrenze. Die Burg wurde zeitweilig von den Kölner Erzbischöfen bewohnt. Nach den Kämpfen im Mittelalter verfiel die Burg immer mehr. 1673 stürzten bei einem Erdbeben auch die letzten Mauern ein. Nur das Bogenfenster, der Rolandsbogen, blieb stehen und wurde zum Wahrzeichen der Rheinromantik.

Weitere Informationen findest Du auf unserer Webseite!