Chef de Partie (m/w/d)

Aida Cruises; Frankfurt; On-site; EUR 42,000 - 58,000; Full time

Job summary

AIDA Cruises sucht Sie als Koch an Bord unserer Schiffe, um themenspezifische Speisen in verschiedenen Restaurants mit Leidenschaft zuzubereiten und internationale Gerichte hochwertig zu präsentieren.

Sie koordinieren eigenverantwortlich Arbeitsabläufe, führen ein internationales Team und setzen höchste Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards um. Erwartet werden eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, idealerweise erste Führungserfahrung sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch; nachweisbare Berufserfahrung.
• Grundkenntnisse HACCP & Lebensmittelunverträglichkeiten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; Kreativität; Dienstleistungsorientierung.

Responsibilities

• Zubereitung themenspezifischer Speisen in Restaurants.
• Präsentation internationaler Gerichte in À-la-carte- oder Buffet-Restaurants.
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe und Führung des internationalen Teams.

Skills

Koch

Teamführung

Education

Koch-Ausbildung

Job description

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivationder der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität