Chef de Partie (m/w/d)

Aida Cruises; Bremen; On-site; EUR 35,000 - 52,000; Full time

Job summary

AIDA Cruises sucht eine/n Koch/Köchin für an Bord unserer Schiffe, der/die themenspezifische Speisen mit Liebe zum Detail zubereitet und internationale Gerichte in gehobenen Restaurants präsentiert.

Sie koordinieren eigenständig Arbeitsabläufe, führen das internationale Team und arbeiten unter höchsten Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards. Deutsch- und Englischkenntnisse runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise erste Führungserfahrung.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und Kreativität.

Responsibilities

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail.
• Präsentation internationaler Gerichte in gehobenen Restaurants oder Buffets.
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe sowie Führung der internationalen Mitarbeiter.

Skills

Führung

Teamfähigkeit

Dienstleistungsorientierung

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivationder der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität