Chef de Partie (m/w/d)

Rauschenberger Catering & Restaurants; Fellbach; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Überdurchschnittliche Nettolöhne

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Moderne Zeiterfassung

Aufstiegschancen

Ausführliche Einarbeitung

Events

Job summary

Rauschenberger Catering & Restaurants sucht eine engagierte Fachkraft als Chef de Partie (m/w/d) zur eigenständigen Führung des Postens und der Mitarbeitenden in Fellbach. Sie organisieren den Produktionsablauf, stellen die Speisenqualität sicher und kochen aktiv im Mise en Place mit.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit und arbeiten kreativ an Buffets sowie Menüs. HACCP-Standards werden im übertragenen Verantwortungsbereich überwacht; gelegentlich werden Events durchgeführt.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung.
• Freude am Beruf und an Produkten.
• Qualitätsbewusstsein und Kreativität.
• Teamorientiert und belastbar.
• Gute Hygienekenntnisse nach HACCP.

Responsibilities

• Eigenständiges Führen des Postens und der Mitarbeitenden.
• Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs.
• Sicherstellung der Speisenqualität.
• Aktives Mitkochen während des Mise en Place.
• HACCP-Dokumentation im übertragenen Verantwortungsbereich.
• Ideen und Kreationen für Buffets/Menüs gemeinsam mit Küchenchef entwickeln.
• Gelegentliches Durchführen von Events.

Skills

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Hygiene

Organisation

Education

Kochausbildung

Job description

Chef de Partie (m/w/d) Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG, Schaflandstraße 6, 70736 Fellbach

Vollzeit

Das bieten wir:

• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
• Jede gearbeitet Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen und Aufstiegschancen.
• Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
• Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.

Das beinhaltet dein Job:

• Selbstständiges Führen des zugewiesenen Postens und der Mitarbeiter.
• Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs.
• Sicherstellung der Speisenqualität.
• Aktives Mitkochen während des Mise en Place.
• Überwachen, Nachhalten und Dokumentieren der HACCP-Hygienestandards in Deinem übertragenen Verantwortungsbereich.
• Einbringen Deiner Ideen und Entwickeln neuer Kreationen für Buffets, Menüs und Ausschreibungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Produktionsleiter.
• Gelegentliches Durchführen von Events.

Das bringst du mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung,mit Berufserfahrung.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Qualitätsbewusstsein ist für Dich kein Fremdwort.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.

Über das Unternehmen Wir suchen motivierte und qualifizierte Mitarbeitende, die unser Team bereichern. Wir freuen uns auf aussagekräftige Bewerbungen, um unsere Positionen nachhaltig besetzen zu können.

Catering/Verpflegungsdienst

Jobs des Unternehmens

Koch (m/w/d) für unser mehrfach ausgezeichnetes Fine Dining Restaurant ÖSCH NOIR**

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