Sous Chef Eventcatering (m/w/d)

Rauschenberger Catering & Restaurants; Fellbach; On-site; EUR 42,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Vertrag

Überdurchschnittliche Vergütung

Moderne Zeiterfassung

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG in Fellbach sucht einen Sous Chef (m/w/d) im Eventcatering. Sie vertreten den Küchenchef in dessen Abwesenheit, planen den Küchenablauf und führen das Küchenteam gemeinsam mit dem Küchenchef.

Sie gestalten exklusive Events mit kreativen Ideen, übernehmen die Produktion und achten strikt auf HACCP-Vorgaben. Die Stelle ist unbefristet in Vollzeit, mit hervorragenden Entwicklungsmöglichkeiten im Team.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung.
• Freude am Beruf und an den Produkten.
• Lust, Ideen und Wissen mit einzubringen.
• Angemessene Mitarbeiterführung ist selbstverständlich.
• Improvisationsgeschick, hohes Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

• Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit, Mitverantwortung für Organisation und reibungslosen Küchenablauf.
• Führung der gesamten Küchenmannschaft in Kooperation mit dem Küchenchef.
• Planung und Abwicklung von exklusiven Events.
• Unterstützung der Kollegen auf allen Posten der Produktion und Einhaltung interner Standards.
• Einführung kontinuierlicher Weiterentwicklung im Team.

Skills

Mitarbeiterführung

Qualitätsbewusstsein

Improvisation

Education

Kochausbildung

Job description

Sous Chef Eventcatering (m/w/d) Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG, Schaflandstraße 6, 70736 Fellbach

Vollzeit

Rauschenberger Catering & Restaurants ist mit rund 500 Mitarbeitern seit 40 Jahren der Spezialist für große Kundenevents, Sportveranstaltungen und Messecatering. Mit zwei eigenen Restaurants in Stuttgart und München unterstreichen wir unsere kulinarische Kompetenz. Als einer der Top-Anbieter stehen wir bundesweit für jede Herausforderung im Bereich Corporate und Private Events bereit. Mit Ideenreichtum, handwerklicher Perfektion, professionellen Abläufen, reibungsloser Logistik sowie Mitarbeitern, die von uns ausgebildet und geschult werden, verwandeln wir jede Veranstaltung in ein unvergessliches Erlebnis.

• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung.
• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, Mitverantwortung für die gesamten Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes.
• Führung der gesamten Küchenmannschaft in Kooperation mit dem Küchenchef.
• Unterstützung der Kollegen auf allen Posten der Produktion und Kontrolle der Einhaltung der firmeninternen Vorgaben und Standards.
• Planung & Abwicklung von exklusiven Events
• Kreative kulinarische Mitgestaltung
• Einhaltung der HACCP Hygienerichtlinien.
• Anleitung der Mitarbeiter für eine kontinuierliche Weiterentwicklung im Team.

Das bringst du mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar. Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein.

Über das Unternehmen Wir suchen motivierte und qualifizierte Mitarbeitende, die unser Team bereichern. Wir freuen uns auf aussagekräftige Bewerbungen, um unsere Positionen nachhaltig besetzen zu können.

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