Küchen Teamlead Event Catering (m/w/d)

presented by StepStone; Bad Friedrichshall; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Fitnessstudio-Zugänge

Vergünstigte Fitnessangebote

Job summary

Schwarz Corporate Solutions sucht eine erfahrene Führungskraft für die Küchenleitung am Standort Bad Friedrichshall. Sie steuern das Küchenteam, planen Personaleinsatzzeiten und sichern höchste Standards in Hygiene und Qualität.

Zu Ihren Aufgaben gehört der Einkauf über das Warenwirtschaftssystem, die Optimierung von Rezepturen sowie die wirtschaftliche Steuerung der Serviceabläufe. Sie arbeiten eng mit Veranstaltungsmanagement und Service zusammen, um exzellente Privat- und Bankett-Erlebnisse

Qualifications

• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in gehobener Gastronomie oder Eventcatering.
• Abschluss als Koch (m/w/d) nachweisen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse und HACCP-Konformität.

Responsibilities

• Leitung und Inspiration des Küchenteams sowie Erstellung effizienter Personaleinsatzpläne.
• Koordination Abläufe für reibungslosen Service und Einhaltung von Hygienevorschriften.
• Verantwortung Einkauf via Warenwirtschaftssystem; Optimierung von Rezepturen und Wirtschaftlichkeit.
• Zusammenarbeit mit Veranstaltungsmanagement und Service für hochwertige Events.
• Qualität und Präsentation der Speisen sicherstellen, auch bei Privat Dining und Banketten.

Skills

Führungskompetenz

Koch

Deutschkenntnisse

HACCP

Teamfähigkeit

Education

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Tools

Warenwirtschaftssystem

Job description

Arbeitgeber: Schwarz Corporate Solutions
Einsatzort: 74177 Bad Friedrichshall

Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!

Als gastronomisches Herzstück der Unternehmen der Schwarz Gruppe setzen wir im #TeamSCOS Maßstäbe in Sachen Frische, Qualität und Gastfreundschaft, damit sich täglich tausende Kollegen und Besucher rundum wohlfühlen. In einer starken Gemeinschaft und einem modernen Arbeitsumfeld mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Innovation bieten wir dir vielfältige Möglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Denn bei uns ist jeder Einzelne die wichtigste Zutat für unseren gemeinsamen Erfolg.

Ihre Aufgaben

• Du bist der kulinarische Kopf: Als fachliche Führungspersönlichkeit leitest und inspirierst du unser Küchenteam. Du erstellst effiziente Personaleinsatzplanungen und koordinierst die Abläufe für einen reibungslosen Service.
• Du bist unser Qualitätsgarant: Die Verfügbarkeit und Funktionalität unserer erstklassigen Waren und unseres Equipments werden von dir überwacht. Dabei stellst du sicher, dass höchste Standards in puncto Arbeitssicherheit und Hygiene jederzeit eingehalten und gelebt werden.
• Du bist unser Strategie-Koch: Den Einkauf verantwortest du via Warenwirtschaftssystem, optimierst Rezepturen und behältst die Wirtschaftlichkeit stets im Blick.
• Du bist unser Teamplayer: Hand in Hand mit dem Veranstaltungsmanagement und Service sorgst du für die perfekte Inszenierung unserer kulinarischen Highlights.
• Du bist unser Geschmacks-Magier: Mit Leidenschaft und frischen, hochwertigen Zutaten zauberst du Speisen, die sowohl geschmacklich als auch optisch Meisterwerke sind.
• Du bist unser Exzellenz-Gastgeber: Ob Privat Dining oder großes Bankett - du garantierst punktgenaue Qualität und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste.
• Du bist unser Sauberkeits-Champion: Deinen Arbeitsplatz hältst du makellos sauber und stellst die Einhaltung aller Hygienevorschriften (HACCP) sicher.
• Deine Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der gehobenen Gastronomie, im À la carte-Bereich, im Eventcatering oder bei der Betreuung von exklusiven Gästen, zeichnet dich aus.
• Deine Expertise: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) ist deine Basis
• Dein Kommunikationstalent: Sehr gute Deutschkenntnisse und ein souveräner Umgang mit den HACCP-Standards sind für dich selbstverständlich
• Deine Kochkunst: Leidenschaft, Kreativität und ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln ist für dich selbstverständlich
• Deine Persönlichkeit: Wirtschaftliches Denken, Zuverlässigkeit, Flexibilität und ein ausgeprägter Teamgeist sind deine Stärken
• Deine Superkräfte: Stressresistenz, Hilfsbereitschaft und Flexibilität zeichnen dich aus. Gerade in herausfordernden Situationen behältst du stets einen kühlen Kopf und findest pragmatische Lösungen
• Deine Einsatzbereitschaft: Du hast Freude an Abend- und Wochenend-Events und bist bereit für nationale (und perspektivisch internationale) Einsätze.
• In deinem Berufsalltag erwarten dich planbare Arbeitszeiten und keine
  Teildienste.
• Deine Leistung wird mit einer übertariflichen Vergütung wertgeschätzt.
• Dein Wohlbefinden ist uns wichtig. Mit 30 Tagen bezahltem Urlaub im Jahr unterstützen wir dich dabei, dich ausreichend zu erholen und eine gesunde Work-Life-Balance aufrechtzuerhalten.
• Deine Gesundheit ist uns wichtig. Bei uns hast du vielfältige Möglichkeiten, dich fit zu halten. Nutze kostenlos unsere eigenen Fitnessstudios oder genieße vergünstigte Fitnessangebote im Raum Heilbronn.
• Dein Arbeitsplatz bei uns ist sicher, auch in herausfordernden Zeiten.
  Selbstverständlich gehört dazu auch ein unbefristeter Arbeitsvertrag.
• Wir möchten, dass du dich bei uns wohl fühlst. Daher arbeitest du in top modern ausgestatteten Küchen und Countern.

meinestadt.de
Am Campus 1
74177 Bad Friedrichshall