Category Manager Fleisch (m / w / d)

REWE Dortmund SE & Co. KG; Dortmund; Vor Ort; EUR 60.000 - 80.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Handelsunternehmen in Dortmund sucht einen Category Manager Fleisch (m/w/d). Diese Position umfasst die Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit, das Lieferantenmanagement und die Marktbeobachtung. Bewerber sollten ein abgeschlossenes Studium oder eine Ausbildung im relevanten Bereich haben, fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe besitzen und über Verhandlungsgeschick verfügen. Die Stellenangebote umfassen ein modernes Gesamtpaket sowie Mitarbeitervorteile. Ein flexibles Arbeitszeitmodell wird ebenfalls geboten.

Leistungen

Mitarbeiterrabatt bei REWE, Penny und Toom

Dienstradleasing

Deutschlandticket

Gesundheitsmanagement

Qualifikationen

• Studium oder Ausbildung im relevanten Bereich erforderlich.
• Kenntnisse über Fleischrohstoffe und Teilstücke aller Tiergattungen.
• Sicherer Umgang mit internen EDV-Systemen und Logistiklösungen.

Aufgaben

• Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit im Lebensmitteleinzelhandel.
• Überwachung von Preis- und Mengenabsprachen.
• Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen und Lieferantenauswahl.

Kenntnisse

Verhandlungsgeschick

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Organisationsstärke

Eigeninitiative

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie

Ausbildung zum Fleischer/Fleischermeister oder Koch

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Die REWE Dortmund SE & Co. KG ist ein Gemeinschaftsunternehmen der REWE Dortmund und der REWE Group mit Sitz in Dortmund-Asseln. Mit rund 400 Märkten in NRW – insbesondere im Ruhrgebiet, Niederrhein sowie Sauer- und Münsterland – setzen wir auf regionale Produkte, kurze Transportwege und starke Partnerschaften mit selbstständigen Kaufleuten.

Category Manager Fleisch (m / w / d)

Wann : sofort | Wo : Dortmund | Vertragsart : Vollzeit

• Warenversorgung & Disposition : Sicherstellung einer optimalen Warenverfügbarkeit für den Lebensmitteleinzelhandel
• Vertragsmanagement : Überwachung von Preis- und Mengenabsprachen gemäß vertraglicher Vereinbarungen
• Lieferantenmanagement : Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen, Lieferantenauswahl und -bewertung
• Preisgestaltung : Sicherstellung marktgerechter Zielpreise unter Berücksichtigung von Notierungsindikationen
• Sortimentserweiterung : Identifikation neuer Einkaufsmöglichkeiten und Aufbau strategischer Kooperationen
• Markt- & Preisbeobachtung : Kontinuierliche Analyse von Markttrends und Preisentwicklungen
• Absatzprognosen : Erstellung fundierter Prognosen für Fleisch- und Wurstwaren zur Unterstützung der Planung
• Prozessoptimierung : Analyse und Verbesserung der Abläufe in Einkauf und Disposition zur Effizienzsteigerung
• Erfolgreich abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie
• Von Vorteil : Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer / Fleischermeister oder Koch (m / w / d)
• Fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe und Teilstücke aller Tiergattungen
• Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick sowie sicheres Auftreten gegenüber internen und externen Partnern
• Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung in einem Teilbereich des Einkaufs
• Hohe Eigeninitiative und Flexibilität
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Schnelles Verständnis für interne EDV-Systeme und Logistiklösungen
• Ausgeprägte Sozialkompetenz, Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Organisationsstärke
• Jobsicherheit : Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Handelsunternehmen.
• Flexibilität : Eine flexible Arbeitszeitgestaltung durch unsere Gleitzeitregelung.
• Vergütung : Ein modernes Gesamtpaket aus Gehalt, Benefits und Entwicklungsmöglichkeiten
• Work-Life-Balance : Die Vereinbarkeit von Beruf & Familie inkl. Maßnahmen im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagements.
• Mitarbeitervorteile : Einen Mitarbeitendenrabatt bei REWE, Penny und Toom sowie Mobilitätsangebote durch Dienstradleasing und Deutschlandticket.