Betriebsleitung (m/w/d)

Doppeltsolecker; Dortmund; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Trinkgeldbeteiligung

Flache Hierarchien

Geregelte Arbeitszeiten

Job summary

Doppeltsolecker sucht eine Betriebsleitung (m/w/d) ab 1. August für das Restaurant, Catering und die Eventlocation. Sie organisieren, entwickeln weiter und begleiten den Betrieb mit Herz und Hands-on-Mentalität.

Sie führen das Team, planen Schichten, bearbeiten Reservierungen und Musterkasse, sichern Hygiene- und Qualitätsstandards und tragen zur wirtschaftlichen Abläufen bei. Flexible Arbeitszeiten und fairer Bezahlung inklusive Trinkgeldbeteiligung runden das Profil ab.

Qualifications

• Ausbildung im Restaurantfach oder vergleichbare Erfahrung in der Gastronomie.
• Erfahrung in Teamführung und Organisation eines gastronomischen Betriebs.
• Organisationsgeschick, Eigeninitiative & wirtschaftliches Denken.
• Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
• Freude am Gästekontakt und aktiven Service.

Responsibilities

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in Restaurant, Catering & Eventlocation.
• Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts sowie Ansprechpartner:in für Team und Gäste.
• Teamführung, Einsatzplanung & Einarbeitung neuer Mitarbeitender.
• Bearbeitung von Reservierungen, E-Mails und administrativen Abläufen.
• Aktiver Einsatz im operativen Tagesgeschäft inkl. Service und Barista-Tätigkeiten.
• Verantwortung für Kasse, Tagesabrechnung sowie organisatorische Abläufe.
• Bestellungen, Inventuren & Lagerorganisation.
• Sicherstellung von Hygiene, Ordnung & Qualitätsstandards.
• Mitverantwortung für wirtschaftliche Abläufe und effiziente Organisation des Betriebs.

Skills

Teamführung

Organisation

Kundenorientierung

Education

Ausbildung im Restaurantfach

Job description

# Betriebsleitung (m/w/d)März 1, 2025Betriebsleitung (m/w/d) – Restaurant · Catering · EventlocationVollzeit | Start ab 1. August | DoppeltsoleckerDu liebst Gastfreundschaft, übernimmst Verantwortung und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick? Du denkst organisatorisch, packst mit an und möchtest einen gastronomischen Betrieb aktiv mitgestalten? Dann werde Teil unserer Garlic Gang!Für unser Restaurant Doppeltsolecker suchen wir ab 1. August eine engagierte Betriebsleitung (m/w/d), die unser Restaurant, Catering und unsere Eventlocation organisiert, weiterentwickelt und mit Herz begleitet.## Deine Aufgaben* Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in Restaurant, Catering & Eventlocation* Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts sowie Ansprechpartner:in für Team und Gäste* Teamführung, Einsatzplanung & Einarbeitung neuer Mitarbeitender* Bearbeitung von Reservierungen, E-Mails und administrativen Abläufen* Aktiver Einsatz im operativen Tagesgeschäft inkl. Service und Barista-Tätigkeiten* Verantwortung für Kasse, Tagesabrechnung sowie organisatorische Abläufe* Bestellungen, Inventuren & Lagerorganisation* Sicherstellung von Hygiene, Ordnung & Qualitätsstandards* Mitverantwortung für wirtschaftliche Abläufe und effiziente Organisation des Betriebs## Das bringst du mit* Ausbildung im Restaurantfach oder vergleichbare Erfahrung in der Gastronomie* Erfahrung in der Teamführung und Organisation eines gastronomischen Betriebs* Organisationsgeschick, Eigeninitiative & wirtschaftliches Denken* Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein* Freude am Gästekontakt und aktiven Service* Freundlicher, kundenorientierter Umgang sowie Hands-on-Mentalität## Wir bieten dir* Verantwortungsvolle Position mit viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum* Geregelte Arbeitszeiten* Faire Bezahlung + Trinkgeldbeteiligung* Familiäres Team & flache Hierarchien* Abwechslungsreiches Arbeiten in Restaurant, Catering & EventlocationKlingt nach dir?Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung und darauf, dich in unserer Garlic Gang willkommen zu heißen!Doppeltsolecker – Restaurant · Catering · Eventlocation [e-mail] 0172 9818657 www.doppeltsolecker.deBewirb dich jetzt per E-Mail an [e-mail] oder direkt telefonisch unter 01729818657**oder fülle einfach das Formular aus**.