Restaurantleitung / Serviceleitung (m/w/d)

gastromenü GmbH

Ulm

On-site

EUR 42,000 - 62,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

Entwicklungsmöglichkeiten

5-Tage-Woche

Junges, motiviertes Team

Faire Bezahlung

Job summary

Treibgut – Casual Dining in Ulm sucht eine engagierte Restaurantleitung (m/w/d) mit Serviceleitung für operative Abläufe, Führung des Serviceteams und Gewährleistung unserer hohen Standards. Die Position vereint Gastronomie, Events und Teamführung in einem stilvollen Umfeld.

Sie bringen mehrjährige Serviceerfahrung, erste Führungserfahrung und eine starke Organisationskompetenz mit. Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz, Entwicklungsmöglichkeiten und ein junges, motiviertes Team.

Qualifications

Mehrjährige Erfahrung im Servicebereich, idealerweise in der Gastronomie oder im Eventbereich.
Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen.
Ausgeprägte Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

Operative Leitung von Serviceabläufen in Betrieben und bei Events.
Führung, Anleitung und Motivation des Serviceteams.
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie unserer Qualitätsstandards.
Aktive Mitarbeit im Service und Gastgeberrolle am Gast.
Unterstützung bei der Dienstplanung und Koordination der Einsätze.
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Eventmanagement und Betriebsleitung.

Skills

Gastgeber:in aus Leidenschaft

Organisationstalent

Sicheres Auftreten

Teamfähigkeit

Job description

Casual Dining

Restaurantleitung (m/w/d) Serviceleitung

Treibgut - Casual Dining

Das Restaurant Treibgut ist eine moderne Gesamtkonzeption aus Bar, Grill & Restaurant. Wir bieten unseren Gästen im Innen- und Außenbereich jeweils über 100 Sitzplätze und verwöhnen diese mit kulinarischen Highlights aus der Region und eigener Manufaktur. Das Restaurant Treibgut wurde 2021 von Michelin ausgezeichnet mit dem Bib Gourmand und dem grünen Stern für Nachhaltigkeit.

Der perfekte Arbeitsplatz: Authentisch, unkonventionell, gut gelaunt. Auf hohem Niveau, aber ohne Hochnäsigkeit.

Das bringen Sie mit

Sie sind Gastgeber:in aus Leidenschaft und überzeugen durch Präsenz, Organisationstalent und ein sicheres Auftreten.
Sie arbeiten strukturiert und behalten auch in anspruchsvollen Servicesituationen den Überblick.
Mehrjährige Erfahrung im Servicebereich, idealerweise in der Gastronomie oder im Eventbereich
Erste Führungserfahrung oder der Wunsch, Verantwortung zu übernehmen
Ausgeprägte Serviceorientierung und Qualitätsbewusstsein
Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise - Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit

Ihre Aufgaben

Operative Leitung von Serviceabläufen in unseren Betrieben und bei Events
Führung, Anleitung und Motivation des Serviceteams
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie unserer Qualitätsstandards
Aktive Mitarbeit im Service und Gastgeberrolle am Gast
Unterstützung bei der Dienstplanung und Koordination der Einsätze
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Eventmanagement und Betriebsleitung

Gemeinsam mehr erreichen

Nutzen Sie Ihre Chance für den Direkteinstieg in die gastroevents-Familie. Es erwartet Sie ein attraktiver Arbeitsplatz in einer offenen Unternehmensstruktur mit umfangreichen Transfer-, Weiterbildungs- und Aufstiegschancen.

Ihre Vorteile