Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Lokschuppen Marburg; Marburg; Presencial; EUR 36 000 - 48 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Spannende Tätigkeiten

Dynamisches Team

Offene Arbeitsatmosphäre

Teamevents & Mitarbeiterrabatte

Kostenlose Mitarbeiterversorgung

Gute ÖPNV-Anbindung

Corporate Benefits

Resumo da oferta

Lokschuppen Marburg sucht eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d) zur Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft. Sie wirken aktiv im Service mit, betreuen Gäste und tragen zu einem reibungslosen Ablauf bei.

Sie bringen Führungserfahrung, Organisationstalent und Freude an herzlicher Gastfreundschaft mit. Neben der Teamführung sind Einsatzplanung, Reklamationen und Qualitätssicherung Teil des Aufgabenprofils.

Qualificações

• Abgeschlossene Berufsausbildung in Gastronomie oder Hotellerie und einschlägige Führungsverfahrung.
• Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft und hochwertigen Service.
• Führungsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent.
• Sicheres, freundliches Auftreten sowie Team- und Kommunikationsfähigkeit.
• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen.
• Belastbarkeit und Flexibilität – auch an Wochenenden und Feiertagen.

Responsabilidades

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
• Aktive Mitarbeit im Service und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und eines hohen Qualitätsstandards
• Führung, Motivation und Unterstützung unseres Serviceteams
• Einarbeitung neuer Mitarbeitender und Auszubildenden
• Dienst- und Einsatzplanung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen
• Sicherstellung und Kontrolle unserer Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Eventbereich
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts

Conhecimentos

Führungskompetenz

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Kundenorientierung

Flexibilität

Organisationstalent

Formação académica

Berufsausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Descrição da oferta de emprego

Das sind wir:

Der LOKSCHUPPEN MARBURG. Aus dem Industriemerkmal ist ein spannender und einzigartiger Ort für Marburg und die Region geworden – zum Leben erweckt durch die Inspiration und Kreativität von jedem einzelnen unserer MitarbeiterInnen. Für das Ensemble aus Event Location, Gastronomie, Coworking Space und Gründer-Hub sowie Hotel erweitern wir deshalb unser Team aus motivierten MitarbeiterInnen, die mutig mit uns auf den Weg gehen und gemeinsam unsere dynamische und inspirierende Welt ausbauen.

Wir suchen ab sofort eine stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d), die gemeinsam mit unserem Team für besondere Genussmomente, herzlichen Service und einen reibungslosen Restaurantbetrieb sorgt.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft
• Aktive Mitarbeit im Service und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs und eines hohen Qualitätsstandards
• Führung, Motivation und Unterstützung unseres Serviceteams
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden
• Dienst- und Einsatzplanung in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung
• Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen
• Sicherstellung und Kontrolle unserer Service-, Hygiene- und Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche und dem Eventbereich
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastronomie oder Hotellerie-Bereich sowie Erfahrung in vergleichbaren Positionen
• Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft und hochwertigen Service
• Führungsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent
• Sicheres und freundliches Auftreten
• Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und eigene Ideen einzubringen
• Belastbarkeit und Flexibilität – auch an Wochenenden und Feiertagen

Das bieten wir dir:

• Spannende, abwechslungsreiche und branchenübergreifende Tätigkeiten in einem wachsenden Unternehmen
• Engagiertes und dynamisches Team
• Offene Arbeitsatmosphäre in einer attraktiven Arbeitsumgebung
• Gemeinsame Teamevents und Vergünstigungen innerhalb des Lokschuppens und des Hotels
• Leckere, kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
• Gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel sowie Parkmöglichkeiten
• Attraktive Mitarbeiterangebote durch Corporate Benefits
• Kooperationspartner von PERSONIGHTS

Wir suchen Menschen, die genauso begeisterungsfähig sind, wie wir und unsere Historie + Kultur ebenso lieben, wie den modernen Zeitgeist

Kontakt:

LOKSCHUPPEN MARBURG

Schneider Hotel, Gastro & Event GmbH
Rudolf-Bultmann-Str. 4h
35039 Marburg

www.lokschuppen-marburg.com