Betriebsleiter (m/w/d) Stellvertretung

HIG Nord GmbH; Bremen; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein etabliertes Unternehmen sucht eine motivierte Führungspersönlichkeit für die Betriebsleitung. In dieser Rolle sind Sie für die Organisation des Betriebsablaufs verantwortlich und leiten ein dynamisches Team. Sie werden die Möglichkeit haben, Ihre Führungsqualitäten unter Beweis zu stellen, während Sie ein positives Arbeitsumfeld fördern. Mit einem Fokus auf Teamgeist und Serviceorientierung ist dies eine großartige Gelegenheit, Ihre Karriere in der Gastronomie voranzutreiben. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Teamarbeit haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Leistungen

Kostenlose Getränke

Vergünstigtes Personalessen

Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Tolle Teamatmosphäre

Zentrale Lage

Qualifikationen

• Ausbildung in der Gastronomie oder verwandten Branchen ist ideal.
• Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement ist wünschenswert.

Aufgaben

• Verantwortung für den Betriebsablauf und Teamführung.
• Kontrolle von Kennzahlen und Durchführung von Abrechnungen.
• Erster Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeiter.

Kenntnisse

Teamführung

Kundenservice

Kostenmanagement

Flexibilität

Motivationsfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Kaufmännische Erfahrung

Jobbeschreibung

Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 100 Nationen, wissen wir wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Gerne bieten wir auch Wieder- oder Quereinsteigenden eine Chance. Wir wollen, dass Du bei uns so sein kannst wie Du bist und Spaß an Deinem Job hast. Wir brauchen keine Uniform, sondern wissen, dass Glücksmomente dann entstehen, wenn Du Dich wohl fühlst.

Für unseren Standort in Bremen (CityGate am Hauptbahnhof) suchen wir ab sofort eine motivierte und durchsetzungstarke Führungspersönlichkeit als Betriebsleitung (m/w/d) Stellvertreter.

Aufgaben

Deine Aufgaben:

1. Du bist mitverantwortlich für das Glück – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
2. Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und gibst regelmäßig Schulungen.
3. Du kontrollierst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
4. Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören natürlich dazu.
5. Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
6. Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du erste Ansprechpartner*in.

Qualifikation

Das bringst Du mit:

1. Du hast im Idealfall eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen.
2. Im Idealfall Kaufmännische Erfahrung, insbesondere im Bereich Personalführung und Kostenmanagement.
3. Echten Teamgeist.
4. Du bist aufgeschlossen und begeisterungsfähig.
5. Du kannst andere motivieren und bist gut mit Menschen.
6. Einsatzfreude: Du packst gern mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
7. Serviceorientierung und Flexibilität.

Benefits

Wir bieten Dir:

1. Spaß an der Arbeit in einem tollen Team.
2. Abwechslungsreiche Aufgaben und lockere Atmosphäre (Du-Kultur, keine Uniform, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe).
3. Einen sicheren Job mit fairer und pünktlicher Bezahlung.
4. Einen gut erreichbaren Arbeitsplatz in zentraler Lage.
5. Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen.
6. Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere hauseigene Akademie.
7. Ein Unternehmen, das nachhaltig weiterwächst.

Wir freuen uns auf Dich!

Ergreif Dein Glück und bewirb Dich direkt online.