Betriebsküchenleiter (m/w/d)

Dorfner Gruppe; Wohlbach; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Catering-Unternehmen in Deutschland sucht einen Betriebsküchenleiter (m/w/d) zur Verantwortung für die Speisenproduktion und Teamführung. Der ideale Kandidat hat Erfahrung in der Großküche, kann Mitarbeiter effektiv führen und bringt betriebswirtschaftliches Wissen mit. Zudem erwartet Sie ein attraktives Angebot mit umfangreichen Gesundheits- und Vorsorgeleistungen und geregelten Arbeitszeiten.

Leistungen

Leistungsgerechte Vergütung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

Kostenfreie Arbeitskleidung

Qualifikationen

• Fundierte Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche.
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil.
• Sorgfalt und Zuverlässigkeit in der Arbeitsweise.

Aufgaben

• Verantwortung für die Zubereitung der Speisen unter Einhaltung von HACCP.
• Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe.
• Sicherstellung der Zufriedenheit der Mitarbeiter und Gäste.

Kenntnisse

Fachliche und disziplinarische Führung

Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse

Gute MS-Office Kenntnisse

Eigenverantwortlichkeit

Kreative Arbeitsweise

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister

Tools

MS-Office

Jobbeschreibung

Überblick

Die Dorfner Gruppe umfasst die Geschäftsbereiche Gebäudemanagement, Gebäudereinigung, Catering und Servicemanagement mit rund 11.350 Mitarbeitern an über 40 Standorten in Deutschland, Österreich und Tschechien.

Unterstützen Sie die Dorfner menu Catering-Service + Organisations GmbH & Co. KG als

Betriebsküchenleiter (m/w/d) in 08626 Adorf, Vollzeit, ab 01.01.2026

Stellen-ID: 134408

Arbeitszeit

• Montag bis Sonntag im Rahmen einer 5-Tage-Woche
• Keine Wochenendarbeit
• 39 Stunden pro Woche

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die Zubereitung der unterschiedlichen Speisen unter Einhaltung der hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP in einem Objekt im oberen Vogtland
• Fachliche und disziplinarische Führung Ihrer Mitarbeiter/innen
• Erstellung von Speiseplänen und Organisation der Küchenabläufe
• Sicherstellung der Zufriedenheit der Mitarbeiter und der Gäste
• Wirtschaftliches Arbeiten unter Einhaltung des Budgets

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Küchenmeister (m/w/d) von Vorteil
• Fundierte Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung oder Großküche
• Erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung von Vorteil
• Betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse und gute Anwenderkenntnisse der gängigen MS-Office Programme (Word, Excel, Outlook)
• Eigenverantwortlichkeit, Sorgfalt und eine zuverlässige sowie kreative Arbeitsweise

Unser Angebot

• Sorgfältige Einarbeitung
• Leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Umfangreiche Gesundheits- und Vorsorgeangebote (betriebliche Altersvorsorge, etc.)
• Geregelte und planbare Arbeitszeiten
• Mitarbeiterrabatte in wechselnden Onlineshops
• Eigenverantwortliche Tätigkeit am Standort
• Kostenfreie Arbeitskleidung

Bewerbung

Möchten Sie am Erfolg der Dorfner Gruppe mitarbeiten?
Dann bewerben Sie sich bitte online über https://www.dorfner-gruppe.de/karriere/ oder direkt bei unseren Ansprechpartnern:

KONTAKT:

Herr Böhmel

[phone]

Dorfner Gruppe GmbH & Co. KG

Am Schreinersteich 20

95100 Selb

E-Mail: [e-mail]