kitchen supervisor

Montana's; London; On-site; CAD 40,000 - 50,000; Full time

Job summary

Un restaurant renommé à London, Ontario, recherche un gestionnaire de cuisine pour un poste permanent. Le candidat idéal doit avoir une expérience préalable et des compétences en gestion d'équipe. Ses tâches incluront la formation du personnel, l'estimation des fournitures nécessaires et la garantie d'un service de qualité. Ces conditions de travail peuvent être exigeantes, avec des horaires flexibles et un environnement rapide.

Qualifications

• Minimum 7 mois d'expérience dans un poste similaire.
• Capacité à travailler dans un environnement rapide.
• Compétences en gestion du temps et en organisation.

Responsibilities

• Établir des méthodes pour respecter les horaires de travail.
• Former le personnel aux tâches et procédures de sécurité.
• Estimer les ingrédients et fournitures nécessaires.
• Engager le personnel de service alimentaire.
• Assurer un service de qualité et satisfaire les clients.
• Maintenir les dossiers de stock et de vente.

Skills

Client focus

Excellent oral communication

Flexibility

Team player

Initiative

Organized

Time management

Education

Aucun diplôme, certificat ou titre

Job description

Overview

• Durée de l'emploi : Permanent
• Langue de travail : Anglais
• Heures de travail : 35 hours per week
• Education :
• Expérience :

Education

• No degree, certificate or diploma

Work setting

• Restaurant

Tasks

• Establish methods to meet work schedules
• Train staff in job duties, sanitation and safety procedures
• Estimate ingredient and supplies required for meal preparation
• Hire food service staff
• Ensure that food and service meet quality control standards
• Address customers' complaints or concerns
• Maintain records of stock, repairs, sales and wastage
• Prepare and submit reports
• Establish work schedules

Supervision

• 5-10 people
• Cook (general)
• Kitchen and food service helpers

Work conditions and physical capabilities

• Fast-paced environment
• Work under pressure
• Tight deadlines
• Combination of sitting, standing, walking
• Standing for extended periods
• Walking
• Physically demanding
• Attention to detail
• Repetitive tasks
• Handling heavy loads

Personal suitability

• Client focus
• Excellent oral communication
• Flexibility
• Team player
• Initiative
• Organized
• Time management

Experience

• 7 months to less than 1 year

Support for persons with disabilities

• Provides awareness training to employees to create a welcoming work environment for persons with disabilities

Support for newcomers and refugees

• Provides diversity and cross-cultural trainings to create a welcoming work environment for newcomers and / or refugees

Support for youths

• Provides awareness training to employees to create a welcoming work environment for youth

Support for Indigenous people

• Provides cultural competency training and / or awareness training to all employees to create a welcoming work environment for Indigenous workers

Support for mature workers

• Provides staff with awareness training to create a welcoming work environment for mature workers