Cuisinier(e)

CIUSSS de la Mauricie-et-du-Centre-du-Québec; Victoriaville; On-site; CAD 60,000 - 80,000; Full time

Job summary

Un établissement de santé au Québec recherche un cuisinier motivé pour préparer et gérer les aliments dans ses services alimentaires. Les candidats doivent détenir un DEP en cuisine et respecter les normes d'hygiène. Ce poste offre un salaire compétitif à 29,70 $/heure, des activités sociales, ainsi que des formations sur mesure et des avantages intéressants.

Benefits

4 semaines de vacances

Assurances collectives

Régime de retraite

Formation sur mesure

Qualifications

• Capacité à travailler debout pendant de longues périodes.
• Bonne forme physique pour lever des charges.

Responsibilities

• Préparer, assaisonner, cuire et portionner les aliments.
• Tenir à jour la liste des réserves de denrées alimentaires.
• Collaborer à l’élaboration des menus offerts.
• Approvisionner la cuisine en denrées alimentaires.
• S’assurer de la qualité des aliments préparés et présentés.

Skills

Préparation des aliments

Respect des normes d’hygiène

Capacité à travailler en équipe

Education

Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine

Job description

Pour postuler, rends-toi sur notre site internet: travaillerensante.com, par la suite, va dans la section "Dépose ton CV" et procède à la création de ton profil. Tu pourras ensuite postuler directement sur l'offre d'emploi. N'oublie pas de joindre ton CV. Au plaisir !

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

Tu es travaillant, énergique et la cuisine te passionne? Nous recherchons présentement des cuisiniers pour travailler dans nos services alimentaires.

Le cuisinier prépare, assaisonne, cuit et portionne les aliments. Il s'assure aussi de l'utilisation optimum des denrées. Plus précisément, il peut être appelé, entre autres, à :

• Préparer, assaisonner, cuire et proportionner les aliments tout en t’assurant de l'utilisation optimum des denrées;
• Tenir à jour la liste des réserves de denrées alimentaires;
• Collaborer à l’élaboration des menus offerts à l’établissement avec des personnes ressources assignées à cette fin;
• Approvisionner la cuisine de l’établissement en denrées alimentaires chez les fournisseurs et effectuer les réquisitions d’achats nécessaires;
• Adapter les différentes recettes pour les rendre standard;
• S’assurer de la qualité des aliments préparés et de la présentation attrayante des plats;
• S’assurer que les surplus de production alimentaire sont récupérés et rangés;
• S’assurer du maintien des conditions de propreté et d’hygiène s’appliquant dans la cuisine;
• S’assurer du bon fonctionnement des équipements;
• Effectuer toute autre tâche connexe.

Pour occuper cet emploi, tu dois être disponible de jour et de soir ainsi qu’une fin de semaine sur deux.

Ce travail demande d’être en bonne forme physique, car il s’agit d’un emploi qui s’effectue debout et qui demande d’être en mesure de lever des charges.

QUALIFICATIONS REQUISES

Ce que tu dois avoir!

• Détenir un diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine;
• Respecter les normes d’hygiène et de salubrité de la MAPAQ.

Des avantages qui font la différence.

Un travail valorisant où tu auras un impact sur le bien-être des gens.

• Des activités sociales et physiques pour ta santé et ton mieux-être.
• De la formation sur mesure et l'accès à des postes de gestion.
• Un milieu en pleine transformation technologique avec des projets comme le Dossier santé numérique.
• 4 semaines de vacances et 9,6 jours de maladies payés par année ou des bénéfices marginaux.
• 13 congés fériés payés par année ou des bénéfices marginaux.
• Un salaire intéressant et de bonnes progressions salariales.
• Des assurances collectives et un régime de retraite.

SALAIRE29,70 $/heure