Supervisão de Laboratório

Arcor do Brasil; São Paulo; Presencial; BRL 400.000 +; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de chocolates está em busca de um(a) Supervisor(a) de Laboratório para liderar operações físico-químicas e microbiológicas. O candidato ideal terá formação em Engenharia de Alimentos, Biologia ou áreas correlatas, além de sólida experiência nas funções laboratoriais e habilidades em gestão de pessoas. O papel envolve garantir a qualidade dos insumos e conformidade com práticas laboratoriais. Esta posição oferece um ambiente de trabalho dinâmico e oportunidades de desenvolvimento profissional.

Qualificações

• Experiência sólida em análises físico-químicas e microbiológicas.
• Habilidade em gestão de insumos e interface com fornecedores.
• Experiência em desenvolver equipes técnicas e conduzir rotinas de laboratório.

Responsabilidades

• Supervisionar o laboratório físico-químico e de microbiologia.
• Definir e garantir cumprimento das metodologias de inspeção.
• Gerenciar o Sistema SPAC, realizando análises estatísticas.
• Desenvolver e capacitar a equipe.

Conhecimentos

Gestão de pessoas

Análises físico-químicas

Análises microbiológicas

Desenvolvimento de equipes técnicas

Formação académica

Formação superior em Engenharia de Alimentos, Biologia, Química, Bioquímica ou área correlata

Ferramentas

Sistemas de gestão da qualidade (ISO 9001, HACCP, BRC)

Descrição da oferta de emprego

Se você é movido(a) por qualidade, inovação e excelência, esta pode ser a oportunidade que vai elevar sua carreira. Estamos em busca de um(a) Supervisor(a) de Laboratório para assumir um papel estratégico na liderança das operações físico‑químicas e microbiológicas em uma empresa de chocolates

Responsabilidades:

• Supervisionar o laboratório físico-químico e de microbiologia, assegurando a qualidade e inocuidade de matérias‑primas, materiais de embalagem e demais insumos.
• Definir, implementar e garantir o cumprimento das metodologias de inspeção, rastreabilidade e conformidade dos materiais recebidos.
• Coordenar análises realizadas por laboratórios terceiros, incluindo qualificação, envio de amostras e avaliação de resultados.
• Garantir o uso adequado e o correto armazenamento de insumos, alinhado às Boas Práticas de Armazenamento.
• Assegurar que o laboratório esteja em conformidade com as Boas Práticas Laboratoriais e legislações aplicáveis.
• Gerenciar o Sistema SPAC – insumos, realizando análises estatísticas para identificar tendências e prevenir desvios.
• Qualificar e monitorar fornecedores por meio do IPP (Índice de Performance de Provedor), promovendo melhorias contínuas.
• Desenvolver e capacitar a equipe, garantindo aderência aos sistemas de gestão (ISO 9001, HACCP, BRC).
• Atuar em ações preventivas e corretivas, contribuindo para a redução de reclamações de consumidores.

Requisitos:

• Formação superior em Engenharia de Alimentos, Biologia, Química, Bioquímica ou área correlata.
• Experiência sólida nas atividades da função, incluindo análises físico‑químicas, microbiológicas, gestão de insumos e interface com fornecedores.
• Experiência consistente em gestão de pessoas, com capacidade de desenvolver equipes técnicas e conduzir rotinas de laboratório.
• Conhecimento prático em sistemas de gestão da qualidade (ISO 9001, HACCP, BRC) e em Boas Práticas Laboratoriais.