Gestor de Restaurante - Multi

GoFlow Consultoria; São Paulo; Presencial; BRL 80.000 - 120.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma consultoria de excelência em São Paulo busca profissionais para atuar na padronização da qualidade e gestão de indicadores de performance em três restaurantes. O candidato será responsável por implementar rotinas operacionais, diagnosticar gaps de atendimento, desenvolver estratégias de vendas e monitorar canais digitais. É necessária experiência em gestão operacional e disponibilidade para acompanhar in loco. Oferecemos contrato PJ com remuneração fixa e bônus atrelado a indicadores de performance.

Serviços

Bônus variável atrelado a indicadores de performance

Qualificações

• Experiência em gestão operacional de múltiplos restaurantes.
• Inglês (Desejável).
• Disponibilidade para acompanhar in loco e finais de semana.

Responsabilidades

• Implementar rotinas operacionais para uniformidade no atendimento.
• Diagnosticar gaps de atendimento e aplicar capacitações técnicas.
• Desenhar e acompanhar a execução de ações promocionais.
• Monitorar plataformas de delivery focando em eficiência logística.
• Resolver conflitos críticos com clientes.
• Acompanhar fechamentos de caixa e auditoria de processos.

Descrição da oferta de emprego

Buscamos profissionais para uma atuação estratégica na padronização da qualidade e gestão de indicadores de performance de três restaurantes. O foco será garantir a excelência na experiência do cliente, alinhamento de processos entre as casas e maximização de receita (salão e delivery). Responsabilidades : Gestão de Processos : Implementar rotinas operacionais para chefes de fila, garçons e apoio, garantindo uniformidade no atendimento das três unidades. Treinamento e Desenvolvimento : Diagnosticar gaps de atendimento e aplicar capacitações técnicas recorrentes para as equipes. Estratégia de Vendas : Desenhar e acompanhar a execução de ações para datas comemorativas e campanhas promocionais. Gestão de Canais Digitais : Monitoramento estratégico de plataformas de delivery (iFood), focando em eficiência logística, rating da loja e gestão de SAC. Indicadores de Qualidade : Responder pela resolução de conflitos críticos com clientes e blindagem da marca. Supervisão Financeira : Acompanhamento dos fechamentos de caixa e auditoria de processos de recebimento.

Requisitos : Experiência em gestão operacional de múltiplos restaurantes. Inglês (Desejável). Necessário ter disponibilidade para acompanhar in loco (almoço e jantar) e finais de semana.

O que é oferecido : Contrato PJ. Remuneração : Fee Mensal Fixo + Bônus Variável atrelado a indicadores de performance (Metas de venda e Qualidade). Regime : Escala de acompanhamento operacional 6x1

Local de atuação : São Paulo / SP – Região da Avenida Paulista.

Formação Acadêmica : Não informado

Salário : A combinar

Cargo : Outros

Empresa : GoFlow Consultoria

Atua como consultoria voltada para três vertentes interligadas : carreira, orientação profissional e empreendedorismo.

Ramo :

Consultoria / Auditoria

(EB)