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Uma empresa de consultoria em gestão está buscando um Gerente Comercial para coordenar rotinas administrativas e operacionais. As responsabilidades incluem supervisionar processos, garantir o cumprimento de normas e apoiar na execução de eventos e ativações. Para essa função, é necessário ter experiência em gestão de equipes e capacidade de coordenar atividades operacionais. O local de trabalho é no Distrito Federal, Brasil.
Coordenar rotinas administrativas e operacionais diárias (vendas, compras, inventário, manutenção, logística, escalas de equipe). Monitorar custos operacionais e indicadores de eficiência (CMV, desperdício, consumo de insumos, faturamento). Assegurar o corret@ funcionamento de equipamentos, instalações e estoques. Supervisionar o cumprimento de normas sanitárias, de segurança e boas práticas de manipulação de alimentos.
Garantir fluidez entre cozinha e salão, em parceria com o Líder de Hospitalidade. Implementar checklists e rotinas de controle (abertura, turno, fechamento, auditorias internas). Apoiar na implantação de padrões de serviço, produto e processos de melhoria contínua.
Elaborar escalas de trabalho e monitorar assiduidade e produtividade. Conduzir reuniões operacionais semanais, alinhando metas e necessidades.
Apoiar a Diretoria e a Coordenação de Marketing / Eventos na execução de eventos e ativações, garantindo suporte logístico e infraestrutura. Fornecer relatórios de desempenho operacional e indicadores financeiros. Colaborar na definição e controle do orçamento operacional.
Não informado
A combinar
Gerente comercial
Empresa : Véli soluções
Atividades de consultoria em gestão empresarial, exceto consultoria técnica específica
Ramo : Recursos Humanos / Recrutamento e seleção (CE)