Gerente de Restaurante - UAN

SERLARES; Fortaleza; Presencial; BRL 300.000 - 400.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de restaurante em Fortaleza busca um gerente para liderar a equipe e garantir a operação eficiente do local. O candidato ideal será responsável pela gestão do orçamento, monitoramento de metas e cumprimento de normas sanitárias. Se você tem experiência em liderança e paixão por serviços de alimentação, esta pode ser a sua oportunidade.

Responsabilidades

• Atuar como responsável pela operação e gestão do restaurante.
• Liderar a equipe garantindo qualidade, produtividade e clima organizacional saudável.
• Realizar o planejamento e criação mensal do orçamento de sua unidade.
• Acompanhar e garantir o cumprimento de metas operacionais, financeiras e de satisfação do cliente.
• Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos.
• Assegurar o cumprimento de normas sanitárias e de segurança dos alimentos.
• Representar a empresa junto ao cliente, fortalecendo a parceria e garantindo a entrega de valor.
• Monitorar indicadores e propor planos de ação corretivos e preventivos.
• Assegurar a aplicação dos processos e padrões operacionais, com foco em segurança alimentar e segurança do trabalho.

Descrição da oferta de emprego

Responsabilidades

• Atuar como responsável pela operação e gestão do restaurante.
• Liderar a equipe garantindo qualidade, produtividade e clima organizacional saudável.
• Realizar o planejamento e criação mensal do orçamento de sua unidade.
• Acompanhar e garantir o cumprimento de metas operacionais, financeiras e de satisfação do cliente.
• Analisar e gerir o estoque, planejar consumo e elaborar pedidos de compra de insumos.
• Assegurar o cumprimento de normas sanitárias e de segurança dos alimentos.
• Representar a empresa junto ao cliente, fortalecendo a parceria e garantindo a entrega de valor.
• Monitorar indicadores e propor planos de ação corretivos e preventivos.
• Assegurar a aplicação dos processos e padrões operacionais, com foco em segurança alimentar, segurança do trabalho, auditorias e método de gestão.