Cozinheiro I

Sodexo Vagas Operacionais; Hidrolândia; Presencial; BRL 17.000 - 29.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

A Sodexo está contratando um Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo orientação do superior hierárquico, para cumprir as etapas do processo de produção.

Entre as atividades estão pré-preparar e preparar pratos, organizar o posto de trabalho, montar e repor os alimentos, manter a apresentação, participar de reuniões de planejamento com a Nutricionista responsável e assegurar higiene e segurança alimentar.

Responsabilidades

• Pré-preparar e preparar pratos, carnes, saladas e dietas conforme orientação do supervisor.
• Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes e equipamentos necessários.
• Montar e repor os alimentos, zelando pela apresentação do produto final.
• Realizar degustação e aprovação de produtos quando responsável pelo turno.
• Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição.
• Coletar e identificar amostras de alimentos.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar.
• Executar tarefas correlatas de acordo com o manual de Boas Práticas.

Descripción del empleo

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável.

Principais atividades:

• 1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
• 2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
• 3. Montar e repor os alimentos;
• 4. Zelar pela apresentação do produto final;
• 5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
• 6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
• 7. Coletar e identificar amostras de alimentos;
• 8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
• 9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
• 10. Executar tarefas correlatas;

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!