COZINHEIRO I

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Aparecida de Goiânia; Sur place; BRL 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

A Sodexo está contratando um Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, sob orientação do superior hierárquico e da nutricionista responsável. A função envolve planejamento de cardápio, organização do posto de trabalho e conformidade com as Boas Práticas de manipulação de alimentos.

Você participará de reuniões de planejamento, manterá padrões de apresentação e qualidade, e atuará contribuindo para equipes diversas e inclusivas no ambiente de cozinha.

Responsabilités

• Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas.
• Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha.
• Montar e repor os alimentos.
• Zelar pela apresentação do produto final.
• Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno).
• Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição.
• Coletar e identificar amostras de alimentos.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas.
• Executar tarefas correlatas.

Description du poste

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto à Nutricionista responsável.

1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
3. Montar e repor os alimentos;
4. Zelar pela apresentação do produto final;
5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
7. Coletar e identificar amostras de alimentos;
8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
10. Executar tarefas correlatas;

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!