COZINHEIRO

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Santa Adélia; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos na SODEXO VAGAS OPERACIONAIS, seguindo orientações do supervisor, visando cumprir as etapas da produção. Participa de reuniões de planejamento de cardápio com a nutricionista responsável.

Atua na montagem de pratos, organização do posto de trabalho, higienização de utensílios e áreas, controle de qualidade e segurança alimentar, além de cumprir as normas do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança no trabalho.

Qualificações

• Experiência comprovada na função de auxiliar de cozinha.

Responsabilidades

• Pré-preparar e preparar pratos, carnes, saladas ou dietas.
• Organizar o posto de trabalho com ingredientes e equipamentos.
• Montar e repor os alimentos.
• Zelar pela apresentação do produto final.
• Realizar degustação e aprovação de produtos (quando no turno).
• Garantir reposição dos alimentos no balcão de distribuição.
• Coletar e identificar amostras de alimentos.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.
• Cumprir normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho conforme Boas Práticas.
• Executar tarefas correlatas.
• Ser responsável pela Saúde e Segurança, aplicando as normas do Sistema de Gestão.

Conhecimentos

Experiência

Descrição da oferta de emprego

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável.

1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
3. Montar e repor os alimentos;
4. Zelar pela apresentação do produto final;
5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
7. Coletar e identificar amostras de alimentos;
8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
10. Executar tarefas correlatas;
11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos

Experiencia na função.

Horários disponíveis

07:00 AS 15:20 - 6X1 e 14:30 AS 02:30 - 12x36

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!