COZINHEIRO

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Portão; Presencial; BRL 20 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A Sodexo Vagas Operacionais procura Auxiliar de Cozinha para atuar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo orientação superior.

O colaborador participará de reuniões de planejamento de cardápio com nutricionista responsável, garantindo a qualidade, segurança e apresentação dos pratos. Vaga aberta para equipes diversas, com compromisso e proatividade, em ambiente de produção de alimentação.

Qualificações

• Proatividade exigida.
• Comprometimento com as atividades.
• Espírito de equipe e colaboração com a equipe de cozinha.

Responsabilidades

• Pré-preparar e preparar pratos, carnes, saladas ou dietas conforme orientação.
• Organizar o posto de trabalho com ingredientes e equipamentos necessários.
• Montar e repor alimentos e zelar pela apresentação do produto final.
• Realizar degustação e aprovação de produtos quando responsável pelo turno.
• Garantir reposição de alimentos no balcão de distribuição.
• Coletar e identificar amostras de alimentos.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.
• Seguir normas de qualidade e segurança alimentar conforme Boas Práticas.
• Cumprir normas de saúde, segurança do trabalho e diretrizes do Sistema de Gestão.

Conhecimentos

Proatividade

Comprometimento

Espírito de equipe

Descrição da oferta de emprego

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável.

Principais atividades:

1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
3. Montar e repor os alimentos;
4. Zelar pela apresentação do produto final;
5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
7. Coletar e identificar amostras de alimentos;
8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
10. Executar tarefas correlatas;
11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:

• Pró atividade
• Comprometimento
• Espírito de equipe

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!