COZINHEIRO I

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Horizonte; On-site; BRL 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

A Sodexo Vagas Operacionais no Ceará contrata Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, com orientação do superior hierárquico, para cumprir as etapas do processo de produção. Participa de reuniões de planejamento de cardápio junto à Nutricionista responsável.

O cargo envolve pré-preparar, organizar, montar e repor alimentos, zelar pela apresentação, degustar produtos quando necessário, e manter a higiene e a qualidade conforme as normas do sistema de Boas Práticas.

Qualifications

• Experiência anterior na função.

Responsibilities

• Pré-preparar e preparar pratos conforme orientação do superior.
• Organizar o posto de trabalho com ingredientes e equipamentos.
• Montar e repor alimentos, zelar pela apresentação.
• Realizar degustação e aprovação de produtos quando responsável pelo turno.
• Garantir reposição de alimentos no balcão de distribuição.
• Coletar e identificar amostras de alimentos.
• Preenchimento de planilhas.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.
• Cumprir normas de qualidade e segurança alimentar e de trabalho.
• Executar tarefas correlatas; zelar pela saúde e segurança.

Skills

Foco em resultado

Foco no cliente

Qualidade e segurança

Trabalho em equipe

Proatividade

Resistência à pressão

Compromisso

Comunicação eficaz

Relacionamento interpessoal

Dinamismo

Job description

Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos designadas e sob orientação do seu superior hierárquico, visando cumprir as etapas do processo de produção. Participação de reuniões de planejamento de cardápio junto a Nutricionista responsável.

• Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
• Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
• Montar e repor os alimentos;
• Zelar pela apresentação do produto final;
• Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
• Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
• Coletar e identificar amostras de alimentos;
• Preenchimento de Planilhas;
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
• Executar tarefas correlatas;
• Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:

• Experiência anterior na função.

Habilidades e Conhecimentos desejáveis:

• Foco em resultado,
• foco no cliente,
• foco em qualidade e segurança,
• trabalho em equipe,
• proatividade,
• resistência às pressões e autocontrole,
• compromisso,
• comunicação eficaz,
• relacionamento interpessoal,
• dinamismo e energia.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!