COZINHEIRO

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Santa Albertina; Presencial; BRL 201 000 - 268 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A SODEXO VAGAS OPERACIONAIS está com vagas para atuação na área de cozinha, com foco no preparo de refeições e conformidade com padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. O trabalho envolve organização do posto de trabalho, preparação de pratos e reposição de alimentos ao longo do turno.

É necessário ter experiência na função e disponibilidade para trabalhar em horários 6x1, com turnos das 07h às 15h20 ou das 14h às 22h20, conforme a escala.

Qualificações

• Experiência na função.

Responsabilidades

• Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas.
• Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha.
• Montar e repor os alimentos.
• Zelar pela apresentação do produto final.
• Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno).
• Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição.
• Coletar e identificar amostras de alimentos.
• Higienizar utensílios, equipamentos e áreas.
• Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas.
• Executar tarefas correlatas.
• Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Descrição da oferta de emprego

Responsável pelo preparo de refeições, seguindo padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar, garantindo o bom funcionamento das atividades da cozinha.

1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
3. Montar e repor os alimentos;
4. Zelar pela apresentação do produto final;
5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
7. Coletar e identificar amostras de alimentos;
8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
10. Executar tarefas correlatas;
11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:

• Experiencia na função.

Horários disponíveis: 6x1 - 07h às 15h20 e 6x1 - 14h às 22h20.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!