COZINHEIRO

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS; Palestina; Presencial; BRL 20 000 - 31 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A SODEXO VAGAS OPERACIONAIS está contratando para a função de preparo de refeições, com foco em qualidade, higiene e segurança alimentar.

O colaborador preapa e finaliza pratos, organiza o posto de trabalho com ingredientes e utensílios, monta e repõe alimentos, assegura a apresentação do produto final e observa as normas de BOAS PRÁTICAS.

Qualificações

• Experiência prévia na função de preparo e supervisão de refeições.
• Conhecimento básico de higiene e manipulação de alimentos.

Responsabilidades

• Pré-preparar e preparar pratos e serviços de refeições conforme padrões de qualidade.
• Organizar o posto de trabalho com ingredientes e utensílios.
• Montar e repor os alimentos no balcão de distribuição.
• Garantir a apresentação adequada do prato final.
• Zelar pela higiene de utensílios, equipamentos e áreas.
• Cumprir normas de qualidade, higiene e segurança alimentar.
• Executar tarefas correlatas e contribuir para o bom funcionamento da cozinha.
• Aplicar normas do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Conhecimentos

Experiência na função

Descrição da oferta de emprego

Responsável pelo preparo de refeições, seguindo padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar, garantindo o bom funcionamento das atividades da cozinha.

1. Pré-preparar e preparar pratos e/ou carnes e/ou saladas e/ou dietas;
2. Organizar o posto de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha;
3. Montar e repor os alimentos;
4. Zelar pela apresentação do produto final;
5. Realizar degustação e aprovação de produtos (quando responsável por turno);
6. Garantir a reposição dos alimentos no balcão de distribuição;
7. Coletar e identificar amostras de alimentos;
8. Higienizar utensílios, equipamentos e áreas;
9. Assegurar o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar e do trabalho na execução das atividades, conforme Manual de Boas Práticas;
10. Executar tarefas correlatas;
11. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Requisitos:

Experencia na função.

Horários disponíveis:

6x1 - 07h às 15h20 e 12x36 - 14h30 às 02h30

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!