Cozinheiro

GRSA; Carambeí; In loco; BRL 20.000 - 31.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

A GRSA está recrutando para atuação na região de Paraná, com foco em higienização, preparo de carnes e controle de qualidade de alimentos. O profissional deverá orientar a equipe, distribuir tarefas e assegurar conformidade com fichas técnicas.

As atribuições incluem o pré-preparo de carnes, confecção de preparações segundo cardápios, medição de temperaturas e degustação de preparações para garantia de padrões de higiene e qualidade.

Competenze

• Ensino fundamental mínimo completo.
• Experiência em higiene de áreas de trabalho é desejável.

Mansioni

• Higienizar áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.
• Pré-preparo de carnes conforme cardápios e fichas técnicas.
• Confecção de preparações conforme cardápios e fichas técnicas.
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.
• Distribuição de tarefas entre a equipe conforme orientação do Gerente da Unidade.
• Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos.
• Degustar preparações.

Conoscenze

Higienização

Pré-preparo de carnes

Controle de qualidade

Distribuição de tarefas

Supervisão de equipe

Medição de temperatura

Degustação de preparações

Formazione

Ensino Fundamental (1º grau)

Descrizione del lavoro

Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios.Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas.Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento.Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade.Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades.Medição de temperatura de equipamentos e produtos.Degustar preparações.Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividadesEscolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)