Cozinheiro

Job Consultoria; São Carlos; Presencial; BRL 20 000 - 29 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Job Consultoria está recrutando para atuar na área de produção de alimentos na cidade de São Carlos. O profissional será responsável por higienizar a área de trabalho e os equipamentos, além de preparar as refeições conforme cardápios e fichas técnicas.

Deverá controlar quantidade e qualidade dos produtos, distribuir tarefas à equipe sob orientação de nutricionista/técnica em nutrição e supervisionar as atividades diárias, incluindo envase e acondicionamento adequado, seguindo as normas de

Responsabilidades

• Realizar a higienização da área de trabalho e dos equipamentos utilizados, como fogão, chapa, coifa, entre outros.
• Preparar alimentos conforme os cardápios estabelecidos, seguindo fichas técnicas e procedimentos de qualidade.
• Controlar a quantidade e a qualidade dos produtos durante o processo de preparação.
• Distribuir as tarefas entre a equipe, conforme orientação da Nutricionista de Produção e/ou Técnica em Nutrição.
• Supervisionar e orientar a equipe durante a execução das atividades.
• Realizar o envase dos alimentos nas cubas e acondicioná-los no hotbox.
• Testar novas receitas, pratos e marcas, conforme solicitação da supervisão e do departamento da Qualidade.
• Executar outras atividades relacionadas à função, conforme orientação da Coordenadora da Unidade.
• Cumprir e colaborar com as normas internas de segurança e prevenção de acidentes de trabalho.

Descrição da oferta de emprego

• Realizar a higienização da área de trabalho e dos equipamentos utilizados, como fogão, chapa, coifa, entre outros;
• Preparar alimentos conforme os cardápios estabelecidos, seguindo fichas técnicas e procedimentos de qualidade;
• Controlar a quantidade e a qualidade dos produtos durante o processo de preparação;
• Distribuir as tarefas entre a equipe, conforme orientação da Nutricionista de Produção e/ou Técnica em Nutrição;
• Supervisionar e orientar a equipe durante a execução das atividades;
• Realizar o envase dos alimentos nas cubas e acondicioná-los no hotbox;
• Testar novas receitas, pratos e marcas, conforme solicitação da supervisão e do departamento da Qualidade;
• Executar outras atividades relacionadas à função, conforme orientação da Coordenadora da Unidade;
• Cumprir e colaborar com as normas internas de segurança e prevenção de acidentes de trabalho.