Meio Oficial de Cozinha

GRSA; São José dos Pinhais; On-site; BRL 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

GRSA está buscando auxiliar de cozinha na região de São José dos Pinhais, PR, Brasil. A função envolve higienização, preparo de carnes, arroz e feijão, preparação de preparações diárias, controle de qualidade e reposição de itens nos pontos de distribuição de refeições.

O candidato apoiará o atendimento aos consumidores nos restaurantes, auxiliará na consulta do cardápio e na elaboração de novas preparações, além de zelar pela conservação dos equipamentos de cozinha.

Responsibilities

• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios
• Pré-preparo de carnes conforme orientação do setor
• Confecção de arroz e feijão
• Confecção de preparações conforme orientação do setor
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento
• Abastecimento e reposição de produtos nos pontos de distribuição de refeições
• Distribuição de refeições
• Coleta de amostras de produtos
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos
• Auxiliar na consulta do cardápio e verificar gêneros necessários
• Auxiliar no preparo do prato principal, molhos e guarnições
• Zelar pela manutenção dos equipamentos
• Participar da higienização e arrumação da cozinha e utensílios
• Apoio no atendimento de consumidores nos restaurantes

Job description

• Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;
• Pré-preparo de carnes de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor;
• Confecção de arroz e feijão;
• Confecção de preparações de acordo com orientação e sob supervisão do responsável pelo setor;
• Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento;
• Abastecimento e reposição de produtos nos pontos de distribuição de refeições;
• Distribuição de refeições;
• Coleta de amostras de produtos;
• Medição de temperatura de equipamentos e produtos;
• Auxiliar na consulta do cardápio do dia, conforme orientação verifica se os gêneros alimentícios necessários a sua preparação estão devidamente separados;
• Auxilia no preparo do prato principal, molhos, guarnições, pré-preparo do dia seguinte e porcionamento de acordo com a programação estabelecida;
• Zela pela manutenção e funcionamento dos equipamentos;
• Participa da higienizacão e arrumação da cozinha, equipamentos e utensílios:
• Auxilia na elaboração de novas receitas.;
• Apoio ao atendimento de consumidores nos restaurantes.