Chefe de Padaria

Assaí Atacadista; Brasil; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de atacado brasileira está buscando um(a) profissional para gerenciar a equipe e os indicadores do setor de Padaria e Cafeteria. As responsabilidades incluem a gestão de equipe, atendimento ao cliente, controle de estoque e a organização do local. O candidato ideal deve ter experiência em panificação e rotinas de cafeteria, além de ensino médio completo e ter no mínimo 21 anos. Esta é uma oportunidade para se destacar em um ambiente dinâmico e desafiador.

Qualificações

• Responsável pela gestão da equipe e indicadores do setor de Padaria e Cafeteria.
• Experiência em funções lideranças em cafeteria ou fast-food.
• Conhecimento sobre panificação e rotinas de cafeteria.

Responsabilidades

• Gerenciar a equipe do setor de Padaria e Cafeteria.
• Conferir estoque e validade dos produtos.
• Orientar horários de trabalho e controle de escalas.

Conhecimentos

Gestão de equipes

Atendimento ao cliente

Organização do local

Controle de estoque e validade

Panificação

Formação académica

Ensino Médio Completo

Descrição da oferta de emprego

Atividades

• Responsável pela gestão dos indicadores e da equipe de trabalho do setor de Padaria e Cafeteria.
• Conhecimento com Panificação
• Rotinas de cafeteria
• Gestão de Equipes
• Gestão de Indicadores
• Atendimento ao cliente
• Organização do local
• Conferência de estoque e validade
• Higienização do local de trabalho
• Controle do abastecimento de mercadorias e compras
• Orientação para cumprimento de escalas de trabalho, horas extras, banco de horas, intrajornada e interjornada
• Experiência comprovada na função e no setor cafeteria ou fast-food, exercendo cargos de liderança com gestão de equipe. Conhecimento de salgados, assados, controle dos produtos, compras, atendimento ao cliente, relatório e indicadores da área.

Requisitos e Qualificações

• Escolaridade: Ensino Médio Completo
• Faixa etária: Mnimo 21 anos