Chefe de Fila

Gramado Parks; Gramado; On-site; BRL 40,000 - 60,000; Full time

Job description

Já parou para pensar como se formam as memórias felizes?

Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho.

Para compor nosso time temos uma ótima oportunidade para você que quer continuar realizando sonhos, criando memórias e aproximando famílias.

• Direcionar as atividades dos colaboradores sob sua liderança nos centros de consumo (restaurantes, bares e banquetes);
• Treinar a equipe quanto a vendas e atendimento;
• Fazer brieffings diários com a equipe de salão;
• Orientar montagens de buffet e o cumprimento das normas e boas práticas de higiene.

• Experiência na fução;
• Conhecimento de pratos, vinhos, coquetéis e outras bebidas;
• Montagens de layout de restaurante e bares;
• Técnicas de vendas;
• Desejável ensino superior em anadmento em Gastronomia ou Hotelaria.