Chefe de Fila - Signature

Gramado Parks; Gramado; On-site; BRL 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

A Gramado Parks procura profissional para liderar equipes em seus centros de consumo em Gramado/RS, coordenando restaurantes, bares e banquetes.

O candidato ideal tem experiência em gestão de equipes, conhecimento de pratos, vinhos, coquetéis e técnicas de vendas, com formação superior em Gastronomia ou Hotelaria. Será responsável por treinamentos, briefings diários e montagem de buffets, assegurando higiene e boas práticas.

Qualifications

• Liderar equipes em centros de consumo (restaurantes, bares e banquetes).
• Foco em atendimento, vendas e qualidade de serviço.
• Capacitar a equipe em normas de higiene e boas práticas.

Responsibilities

• Direcionar as atividades dos colaboradores nos centros de consumo.
• Treinar a equipe em vendas e atendimento.
• Realizar briefings diários com a equipe de salão.
• Orientar montagem de buffets e cumprir normas de higiene.

Skills

Liderança de equipe

Vendas

Atendimento

Treinamento de equipe

Education

Superior em Gastronomia ou Hotelaria

Job description

Já parou para pensar como se formam as memórias felizes?
Nós somos feitos de pessoas que multiplicam o que há de melhor em quem cruza o nosso caminho.
Para compor nosso time temos uma ótima oportunidade para você que quer continuar realizando sonhos, criando memórias e aproximando famílias.

• Direcionar as atividades dos colaboradores sob sua liderança nos centros de consumo (restaurantes, bares e banquetes);
• Treinar a equipe quanto a vendas e atendimento;
• Fazer briefings diários com a equipe de salão;
• Orientar montagens de buffet e o cumprimento das normas e boas práticas de higiene.
  

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• Experiência na fução;
• Conhecimento de pratos, vinhos, coquetéis e outras bebidas;
• Montagens de layout de restaurante e bares;
• Técnicas de vendas;
• Desejável ensino superior em anadmento em Gastronomia ou Hotelaria.