Chef / Cook

Palm Haven Hotel; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um hotel de prestígio em São Paulo está em busca de um Chef talentoso para se juntar à sua equipe culinária. O candidato ideal terá experiência comprovada, habilidades de liderança, e a capacidade de trabalhar sob pressão, garantindo pratos de alta qualidade. Os benefícios incluem seguro de saúde, tempo livre remunerado e refeições para funcionários. O salário varia de R$61,18 a R$105,34 por hora.

Serviços

Seguro de saúde

Tempo livre remunerado

Refeições para funcionários

Qualificações

• Experiência comprovada como Chef ou em um papel similar.
• Habilidades organizacionais e de liderança são essenciais.
• Flexibilidade para trabalhar em horários variados.

Responsabilidades

• Preparar, cozinhar e apresentar pratos de acordo com os padrões do restaurante.
• Gerenciar a equipe da cozinha, incluindo contratação e treinamento.
• Garantir a conformidade com normas de segurança alimentar.

Conhecimentos

Experiência comprovada como Chef

Fortes habilidades de liderança

Conhecimento de várias cozinhas e técnicas

Habilidade para trabalhar sob pressão

Formação académica

Diploma ou certificação em Artes Culinárias

Descrição da oferta de emprego

Job Title

Chef

Job Type

Full-Time

Department

Culinary / Kitchen

Reports To

Executive Chef / Restaurant Manager

Key Responsibilities

• Prepare, cook, and present dishes according to restaurant standards.
• Develop and update menus with seasonal ingredients and innovative concepts.
• Monitor food preparation and presentation to ensure consistency and quality.
• Manage kitchen staff, including training, scheduling, and performance evaluations.
• Maintain inventory and order food supplies while minimizing waste and costs.
• Ensure compliance with food safety, sanitation, and health regulations.
• Collaborate with management on cost control and budget planning.
• Stay current with culinary trends and techniques.

Requirements

• Proven experience as a Chef or in a similar role.
• Degree or certification in Culinary Arts or relevant field preferred.
• Knowledge of various cuisines and cooking techniques.
• Strong leadership and organizational skills.
• Ability to work under pressure and in a fast-paced environment.
• Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as needed.

Preferred Qualifications

• Familiarity with menu engineering and food cost control.
• Prior experience with inventory and kitchen management systems.

Benefits

(Health insurance, paid time off, employee meals, etc.)

To Apply

Tipo de vaga : Tempo Integral

Pagamento : R$61,18 - R$105,34 por hora